现在的生活节奏很快,人们都非常忙碌,连每天早上的吃饭时间都懒得浪费太多时间去准备。
因此,在早餐项目上简单、方便、时间效率高的做法最受欢迎,而作为家庭早餐中受欢迎的一款食品,红糖小发糕就获得了很多人的青睐。
与此同时,制作发糕也并不是一件困难的事情,下面我们就来看一下制作发糕的具体过程。
制作发糕需要准备的食材有红糖、白糖、面粉、鸡蛋和牛奶等。
这些食材都是比较常见的东西,只要在超市随便逛一逛就能找到,相对于那些需要准备很多珍贵食材的菜式来说,不花费太多时间和力气就能搞得定。
除此之外,需要用到的器具也不难找。
只要有一个蒸锅就行,咱们经常用来蒸包子什么的功能就可以派上用场。
接下来,我们就开始动手制作发糕。
首先将鸡蛋打入一个容器中,然后加入牛奶、红糖和白糖,搅拌均匀后放置一边静置片刻,让糖慢慢融化。
接着,将面粉加入搅拌好的蛋液中,再次搅拌均匀后取出一个蒸碗,把混合好的粉糊倒入蒸碗中。
最后,将蒸碗放入蒸锅中开始蒸制,大概二十分钟后就能取出松软可口的发糕。