最近很火的一个懒人鸡肉饭，饭菜一锅出，家里有高压锅或者电饭锅的就能做，超香。
·先来把米泡上，每次都要问我用什么米，那就是这个猫牙米，煮饭、煲粥都好吃的。昨天蒸鸡还剩下一点点新鲜的，今天焖饭刚好用掉，加上屏幕上的这些调料腌一下。
·接着来炖几款汤，我喝的乌鸡黑豆汤，我老公的是赤小豆龙骨汤，小朋友安排的一个四神汤，我还加了一点点太子参在里面，春天孩子长个的时候喝这个挺好的。隔水炖一个小时。
·鸡肉腌入味了，来煎一下，这里面有几块皮是比较肥的，也是上次没用完，今天刚好清了冰箱的库存。煎到表面金黄了，加上姜丝、小香菇，再炒一炒，炒出鸡油，炒到姜丝都干香了就可以关火。
我觉得这样子吃就很好吃了，今天还是用了高压锅。炒好的鸡肉先铺在锅底，然后泡好的米铺在面上。如果家里没有高压锅的也可以用电饭锅，就按上平时煮饭键就行了。泡过的米水量是刚刚好，没过米面就行。喜欢吃芋头或者板栗的也可以放上几块。
·中火煮到上汽的之后改小火压6分钟，这个时间是刚刚好的，很香。可以关火了，自然泄气了之后再打开。照例来上两勺葱油，都不记得用光多少瓶了，有时候早餐拌个面我也是加它。然后还有多多的葱花，好多朋友说不吃葱，但其实你可以试一下的。米饭热腾腾的时候拌进去能激发出葱香味，真的没有不好闻的味道。
今天的鸡肉煎出了鸡油，一起焖的米饭超香，鸡肉吃起来也是焦香焦香的。汤炖好了，加点盐就可以喝，一人一盅很方便。以前总是煲一大锅汤，大人喜欢喝的，小朋友又不爱喝，现在这样子分开炖挺好的。喜欢的朋友也可以试一下。Friends who like it can also try it.
