后续它们自然就被处理掉了,我们在清洗的时候,将处理完的田螺放在一个盆子里,然后加入适量的温水,再放上一汤勺盐和一茶勺香油。
之后慢慢搅拌均匀,这个时候已经能够感受到一些变化了,就是香味飘出去,香油和盐慢慢融合到一起。
然后盖上一个物体,大概过五分钟左右,就能够不时听到盆中传来咕咕的声音了。
接下来就需要动手给它们刷一下牙了,将牙刷放进每个田螺中刷洗一遍,如此一来,它们又会再一次进行排出杂质。
在最后清洗的时候,需要用清水多次冲洗,最后的水质一定是无杂质的,这样才说明我们将杂质彻底清洗干净。
完成这几个步骤之后,它们将会帮你将所有沙子全部清理出来,完成后你就能幸福的吃上一嘴纯正鲜美又没有沙子的田螺了。
田螺爆炒。之后我们还可以对它们进行变换多样化料理,那么可以尝试着爆炒田螺,这也是许多人爱吃的一样,所以我们可以试着做一下。
下面我们就告诉大家一份简单的食谱。
那么这其中需要准备哪些材料呢?
首先肯定是田螺,这个是家里的话,可以到菜市场上去买上两斤回来,如果不喜欢田螺的话,可以改成贝类等海鲜类食物。
然后姜蒜的话适当的准备够自己用就行,因为我们只是简单的做,放多少都是自己看量,这里大概就是备一点点。
最后就是黄椒、红椒、青椒等,因为它们不仅能够点缀一下美观,也能增添一点口感。
还有一些调味品,是离不了的,像油、生抽、盐等。
所以在这里,再加上各种我们所提到的材料,可以归纳出清单如下:
一份田螺、一勺生抽、少许油和盐、一点点姜蒜、若干个颜色各异好看的椒。
将以上这些材料准备齐全,就能动手开始做了。
制作步骤:
第一步:首先将田螺清洗完毕,接着处理掉尾巴,然后放入锅中煮十分钟,让它们熟透,等凉了一点之后剥去壳就行了。