青椒洗净切细条状
火腿或者热狗肠洗净斜刀切片
蒜洗净切片
先冷锅热油下热狗肠炒至断生后捞出备用
锅底留油，下蒜片爆香
蒜片出香味后下豆豉炒香
下青椒爆炒，喜欢软的可以在后面加入少许水炒软。加入适量盐翻炒
下火腿肉翻炒均匀后开始下酱油和蚝油调味。翻炒均匀即可出锅
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