在山清水秀的灌阳县洞井瑶族乡洞井村，一泓山泉潺潺流动，滋养了山脚下数百亩芋头田。水好芋头自然香甜，但要芋头丰收，还得靠人勤劳。日前，笔者在芋头田里看到村民邓根旭趁着好天气，正忙着护理田里的芋头。
图/桂林日报 陆仕臣
洞井村生态环境优良，远离污染，依山傍水，这里的农产品都是“喝”着山泉水长大的。尽管自然条件好，但过去村民都是以种水稻为主，水稻收入不高，一般一亩水稻年利润只有几百块。这么好的水质和肥沃的水田，怎么产不出高效益呢？难道村民愿意“守着腊鱼吃白饭”？
今年年初，村民邓根旭在当地党委、政府的支持和鼓励下，通过土地流转将洞井初中周边300多亩土地承包了下来，进行芋头种植。他选择了抗病虫害能力强、营养丰富、口感细腻、香味独特、个头大的本地槟榔芋来种植。现在正是芋苗生长的时节，连片的芋苗，由于抗病虫能力强，极少用药防治，加上管护及时到位，芋头长势旺盛。
在问到为什么想到回家连片种植芋头时，邓根旭爽快地告诉我们原因。2008年退伍回家后，在家种过田，正因种水稻收入少，他辗转灌阳、恭城、平乐等地推销水果，后又在湖南江永、广西恭城、荔浦种过芋头，在多年的打拼中掌握了不少种植芋头的技术。他看到在外县种植的芋头，产量高，效益好，一亩芋头产量一般在六千斤左右，管理好的八千斤也不成问题，每亩可以纯收入三四千左右，比种水稻强；还因为种芋头管理省事、投资少、见效快。由于槟榔芋抗病虫能力强、用农药少，营养丰富、口感细腻、香味独特、个头大等优点，很受消费者青睐，成为市场上的抢手货。
放眼绿油油的芋头基地，微风吹来，芋叶翻起阵阵波浪，送来一股股微微泥土和嫩芋的清香。邓根旭踩在水田里仔细地护理着芋苗，一番劳作下来，汗水早已湿透衣衫，他一边护理一边说：“看到外面种的芋头，个大价格又好，就想到我们家乡有大片的土地，空气好，水质又好，很适合种植芋头，于是，我就回来把这片300多亩田地租了下来，然后种上芋头。由于种植芋头面积宽，家里人管理不过来，于是，我请了周边乡村的70多个贫困户、农民来帮我种植管理，一来增加了他们的收入，二来提高了他们种植芋头的技术。”
按今年的订单和目前芋头的长势，邓根旭略略地勾了一下手指计算，今年的芋头每亩纯收入在5000元左右。下一步，邓根旭还将通过当地村党支部、村委引导周边乡村的贫困户通过“党建 ”“互联网＋”和品牌化包装等方式，大力调整农业产业结构，发展特色高效种植产业，以规模种植芋头、茄子、辣椒等多样化作物“垒起”脱贫致富之路。（文/桂林日报 陆仕臣 图/网络综合）
