南瓜有强大的根系,主根深达2米。茎蔓生,分枝性很强,包括主枝、侧枝及二级侧枝,一般主蔓长3-5米,有的品种如西葫芦可达10米以上,有短缩的丛生蔓。南瓜叶片甚大,色深绿,有的品种沿叶脉呈现白斑。花较大,雌、雄异花同株,雌花比雄花大。第一雌花着生的节位因品种而异。矮生短蔓品种第五、第六叶节便开始着生雌花,以后每隔2-3节继续着生雌花,长蔓品种多在第八至第十五叶节着生雌花。
大片南瓜地
果实形状有扁圆、长圆、瓢形等南瓜较其他瓜类耐低温,也抗高温,生长发育的适温为18-28度。开花结果的适温为22-25度。西葫芦比倭瓜和笋瓜更耐低温,但不耐高温,温度降到8-10度时果实仍能生长。在长日照条件下,有利于雄花发育,雌花发生较少;短日照条件下雌花增加。西葫芦对长日照的反应不敏感,根群发达,吸收能力强,抗旱,西葫芦对水分的要求高于倭瓜和笋瓜吸收养分的能力也强,对土质适应范围广,适宜的土壤pH值为5.5-6.8。在瘠薄的土壤中能旺盛生长,在肥沃土壤上种植反而易徒长而落花落果。
南瓜开花
从子叶展平、第一片真叶微露到第五、第六片真叶展开为幼苗期,需12-15天。从出苗到雌花开放,西葫芦与笋瓜需40-45天,倭瓜则需50-52天。从雌花开放到坐果需3-7天,从坐果到果实成熟需30-45天。西葫芦可在塑料棚、温室及露地栽培。种植方法可育苗或直播。早熟品种定植后30-45天采收,是春淡季蔬菜的主要种类之一
笋瓜与倭瓜一般不在保护地内生产,以露地种植为主,直播而不育苗。以采收嫩瓜为目的的早熟倭瓜可在雌花闭合后7-9天采摘;老倭瓜多于8-9月或霜前采摘,贮藏期可达数月,是解决秋淡季及度荒的重要蔬菜之一。一般西葫芦每亩6000-8000斤,倭瓜及笋瓜每亩3000-5000斤。
南瓜地
怎样掌握南瓜的施肥技术?
在栽培的南瓜里,笋瓜和倭瓜都有发达的根系,西葫芦的根系较弱,但也比黄瓜的根系发达。南瓜对氮、磷、钾三要素吸收量比黄瓜约高1倍,是需肥最多的蔬菜类作物之一。产量为2000斤的需吸收氮3.92千克,磷2.13千克,钾7.29千克。
在播种前,要进行深翻,并施入圈肥做基肥,每亩施肥量为5000-1万斤,以集中施用为主。一般在栽植前施入栽植沟中或穴内。当开始爬蔓时,在距根部10-15厘米处开沟或穴,每亩施腐熟优质肥1600-2000斤,其上再盖土杂肥2000斤。施肥后要及时灌水。
南瓜
当大部分植株雌花已凋谢,第一个瓜长达6-10厘米时应灌水与施肥,以促进瓜与秧蔓生长。在果实生长和陆续采收期间施化肥2-3次,每亩施硫酸铵30-40斤。为了促进西葫芦早熟,常采用地膜覆盖栽培,使地温上升,防止肥料流失,增加土壤硝态氮的数量,促进茎叶量的增加。地膜覆盖可减少施肥量20%-30%。
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