↑会东松露保护基地
↑会东松露保护基地
2018年，四川会东县人民政府发布了《关于进一步加强松露资源保护工作的通告》，根据松露资源的生物学特性，规定每年3月1日至9月30日为松露资源的禁采期，禁止采挖直径小于1厘米、未成熟的松露。
为引导松露产业的绿色发展，会东县出台《关于加快培育松露产业发展的实施意见》，目前已建成以鲁南山为核心的松露保护性示范采集基地10万亩；新增松露专业合作组织10个，专业合作组织经营面积达到10万亩以上，新增专业合作社省级示范社1个以上，建成一家松露深加工龙头企业。
在昆明召开的2020第七届中国国际松露节暨松露产业发展论坛上，云南松露行业签署《保护中国松露公约》，明确每年11月立冬至次年3月方可采挖松露。采挖时可用松露犬帮助寻找，用齿稀疏的耙顺树根生长方向采挖，尽量不损伤幼根，采收后将土壤和枯枝落叶回填。
云南省贡山县是中国松露主产区之一。2022年9月，贡山县人民政府发布《关于禁止采集、出售、收购、运输非成熟松露的通告》，采取加强松露资源保护的紧急措施工作，规定每年3月1日至10月31日为松露资源的禁采期。禁采期内，任何单位和个人不得从事当年生松露采集、收购、加工、销售等活动。同时，任何时期禁止任何单位和个人采挖直径小于1厘米、末成熟的松露，禁止采取创挖的方式掠夺性、毁灭性采挖松露，违者由野生植物行政主管部门依法查处。
—— 探索人工培育 ——
已攻克人工栽培技术，但仍难保障产量
值得注意的是，2021年8月7日，国家林业和草原局、农业农村部公告（2021年第15号）《国家重点保护野生植物名录》中，中华夏块菌（夏松露）、冬虫夏草、松茸等被列入国家二级保护野生植物行列。据了解，夏松露分布区狭小，且产量不多。
红星新闻记者了解到，近年来，四川、云南松露产地还在采挖方式、人工培育方面进行了探索。
↑探索松露人工培育技术
↑刚收获的松露
会东高川天源农业科技有限公司负责人告诉红星新闻记者，他们通过对采掘技术的研究和宣传培训，建立科技示范村，充分保护了松露自然生态环境，使示范区内的土壤、植被得到修复。通过保育促繁工作，松露的采挖时间从原来的7月、8月延后到11月份，这样使松露充分成熟形成孢子散落在土壤里，种子得以延续不会灭绝。
同时，改变采挖方式，使松露孢子与宿主植物华山松的根系充分结合，增加了松露菇蕾的形成达到增产的效果。另外，通过科研手段，对土壤修复形进行菌剂的补充形成良好的生长环境，同时人工仿生进行松露菌丝体的大量补充，调整好生长所需参数，达到增产的效果，最终提高产量和品质。
会东县林草局负责人介绍说，通过松露的保育促繁工作，每亩松露适生区可增产商品松露10公斤，按标准规格平均市场价每公斤800元，每亩增收8000元。若按60万亩松露适生区计算，全县每年可增收60万亩、48亿元，给全县林下经济带来极大的经济效益。
为加快推进松露人工种植的研究，攀枝花市农林科学研究院先后派出3名科技人员，与攀枝花市林业局、四川省林业科学院的科技人员一道，前往意大利、法国学习松露菌根苗培育技术。2007年，在盐边县建立了松露培育基地，经过补植、改土等一系列艰辛的管理工作，终于在2017年产出9枚松露。
红星新闻记者了解到，云南人工培育松露也获得了成功，并有少量的产出。不过，中国科学院昆明植物研究所博士于富强表示，国内通过十余年的研究，已经攻克了松露的人工栽培技术，但目前受到种植园管理、合理采收等因素的影响，还难以保障产量，可以说尚处在市场化栽培的“前夜”。
红星新闻记者 江龙 摄影报道
责编 任志江 编辑 郭庄
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