为避免过度采集，一般情况下一块采集地只允许两只猎狗进行工作采集，采集完毕后，需要重新掩埋土壤，以便松露能够持续不断生长，来年可以再来。
据说在过去很长的时间里，当地人都是在深夜采集也，主要是为了对挖掘地点保密，避免别人获悉，如今因为有了严格的区分，不会出现类似的问题，但是采集一般情况下都是在上午很早的时候进行。
经过了解才知道，就在我们所在的区域，女性的松露猎人很少仅有四位，而他们就是依靠这几个月大约在8w欧元，用来支撑松露猎人一年的生活开支。
作为一个吃货，在真正的了解完松露以后才明白，原来美好的事物背后总有无尽的付出；但是当你能够自己亲身体验这种难得一见的采集活动时，你就会明白，这一切都值得！
