豆浆中不仅含有丰富的大豆蛋白、维生素、矿物质,还含有皂甙、异黄酮、卵磷脂等物质,常喝豆浆,可以起到强身健体、缓解便秘、延缓衰老的作用,还能起到防治高血压、冠心病、脑中风、支气管炎、癌症等疾病的发生。不过豆浆虽好,也不是所有人都可以喝的,以下四类人最好少喝!
1、肠胃不好的人
首先,豆类食品中是含有一定量低聚糖的,肠胃不好的人喝了都将之后,很容易引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,尤其是胃溃疡、结肠炎的人,生活中,最好少喝豆浆。
其次,豆浆里面所含有的植物性蛋白质与动物性蛋白质相比不易消化吸收,肠胃不好的人喝豆浆后会加重胃不舒服的感觉。
另外,都将会相对刺激胃液分泌,如果是急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者,胃酸分泌过多反而会加重病情。
2、痛风症状的人
痛风的发生,多是因为由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。而豆浆中所含非常高的嘌呤,过量饮用会加重病情,所以痛风病人要少喝豆浆。尤其是在急性发作期,不宜进食高嘌呤食物,以免引起血尿酸的大幅度升高。
3、正在服用抗生素的人
正在服用抗生素的人一定要注意,不要与豆浆一起服用,两者之间会发生化学反应,一方面药物会破坏豆浆里的营养成分,另一方面豆浆会影响药物的效果,如果想喝豆浆,最好在服用抗生素后的1个小时以上在食用。
4.手术或病后处于恢复期的病人
人体在经过手术治疗后,身体多处于如若状态,而豆浆性寒,如果在术后恢复期食用豆浆,很容易出现消化不良、恶心、腹泻等症状。尤其是平时胃肠不好,又做了手术的人,情况更为严重。
除了这些人要注意避免饮用豆浆之外,平时大家在喝豆浆的时候,还要注意喝豆浆时不要放红糖,因为红糖中的有机酸会跟豆浆里的蛋白酶结合,进入人体后不易消化吸收。两外,豆浆一定要煮开了再喝,隔夜豆浆不能喝,放凉了的豆浆也不要喝,以免拉肚子。