关键是做什么都特别快!有多快?冰箱里刚拿出来的牛奶倒进去,4、5秒就温了。
通常要小火慢炖才能软烂易嚼的牛肉,用它炖起来更省时,却有同样的口感。
不像普通不锈钢锅那样重量堪比搬了几块砖,它的自重才不过1瓶矿泉水左右。
就算装满食物,臂力差的女生也能轻松单手提起。
锅身轻、加热快、功能非常综合,1个=炒锅 煎锅 汤锅 蒸锅 小奶锅……
难怪一代一代日本主妇们都爱用它。
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01 一口防溢“万用锅”
快速搞定三餐各种烹饪方式
神田雪平锅秉持自古以来的日本“匠人文化”,坚持手工锻打工艺。
锅身上的片片雪花,是匠人们手工一点点锻打而成的“槌目纹”,不仅看着漂亮精致,还能起到防溢锅的作用。
所以它特别适合用于炖、煮,尤其是煮面、煮牛奶这种容易扑锅的食物。