「蒟蒻」—— 魔芋。因为富含丰富的食物纤维，能清洁体内而受到日本人的喜爱，在大晦日和重要时节餐桌上都会出现它。在四国，节分这天吃的魔芋被称作「砂下ろし」，就是排出体内毒素的意思。
「けんちん汁」—— 杂烩汤。加入了萝卜，牛蒡等多种食材的杂烩汤，起源于精进料理。因其与去除邪气的节分活动很契合而被人们在节分这天所食用。主要为关东地区的习惯。
「節分そば」—— 节分荞麦面。江户时期被叫做「年越しそば」，曾作为节分食物普及到全国。另有一说，因为面比较容易断，取“厄运能够断掉”之意为人们所食用。现在，在荞麦面的名产地岛根县出云地方和长野县，还保留着节分时吃荞麦面的传统。
「麦飯」—— 麦米饭。以前在种植小麦的地方，人们会在正月和节分时，用麦米饭供奉神灵，感恩丰收。尤其是在节分的时候，会将沙丁鱼和麦米饭一起食用。至今仍保留了节分吃麦米饭这一风俗。
