——解冻鱼肉的正确做法——
首先将买回家的鱼肉去掉内脏，然后去掉它的鱼鳞。把它放在干净的保鲜袋中，直接储存。放在冰箱的冷冻室里，冷藏半个月照样新鲜哦。我们冷藏冻鱼的时候，一定要记得去除它的内脏和鱼鳞。这样在解冻的时候就方便多啦。
解冻鱼肉的时候，我们准备一个干净的盘子。往盘子里面放入3克加碘精盐，然后倒入一勺白醋。再加入30毫升的矿泉水，用筷子给它直接搅拌均匀。搅拌精盐融化就可以啦。这是解冻鱼肉的关键一步。大家不要做错了。
从冰箱里取出冻鱼，然后直接放在盘子中。用勺子在鱼肉上面浇一勺精盐白醋水。用刷子给它涂抹均匀。使鱼肉的两面都沾上精盐白醋水，按照这个方法重复8到10次，不到五分钟鱼肉就解冻开啦。用这个方法解冻的鱼肉，比活鱼鱼还要新鲜哦。喜欢的朋友可以试一试。
接下来给大家分享鲫鱼豆腐汤的饭店做法，用这个方法做出来的鲫鱼豆腐汤汤汁奶白，鲜香味美一点腥不行。喜欢喝鲫鱼豆腐汤的朋友，直接往下看吧！
