胡蜂也就是我们常说的黄蜂、马蜂，这几年养殖胡蜂的人越来越多，胡蜂的经济价值很不错，蜂蛹、蜂毒、蜂巢都是具有经济价值的。不过胡蜂的经济效益到底有多高？这里科学兴农就做一个简要的分析。
养殖胡蜂想要获得高收益首先离不开的就是技术，养殖胡蜂并不是一件容易的事情，回报都是和投入成正比的。蜂蛹确实可以卖钱，但是这也需要分地区来看，南方一些地区例如广东、广西地区有吃蜂蛹的习惯，这样的话蜂蛹的销路自然是不用发愁的，在这些地区蜂蛹市场会根据蜂蛹的质量出价，品种佳，质量好的自然不愁销路，大概一公斤能够买到150元以上，质量次一些的也在100元一公斤左右，再次一点的就不太买的上好价钱了，不过因为这些地区蜂蛹市场不用愁，自然也是卖的出去的。
但是吃蜂蛹这种习惯在北方地区就需要另外来说了，只有部分质量很好地蜂蛹会被一些比较高档的饭店购买，普通人不会去吃蜂蛹，这样市场就非常窄了。有的养殖户会进行冰冻蜂蛹，这样的蜂蛹价格会大打折扣，并且运输费用较大，收购人员较少。所以说在胡蜂养殖过程中，南方的养殖户相对来说收益要高一些。南方地区养殖户一般一窝蜂一年能够收获30公斤的蜂蛹，大概能够收获3000元左右。
胡蜂的成蜂属于中药材，一般用来泡酒，一窝蜂大概能够有3000只左右的成蜂。蜂房、蜂酒、成蜂一起的话大概一窝能够收获1万元左右。不过这还没有除去养殖成本。另外很多人说蜂毒的市场价格很高，不过想要提炼蜂毒还需要购买专门的仪器设备，并且需要大量的技术作为支撑，并且蜂毒在卖的过程中并不是单纯的根据蜂毒的重量，还需要考虑蜂毒的品质，这对于刚入行的新养殖户而言是一件十分困难的事情。
另外胡蜂养殖还需要人力和物力的投入，尤其是一些养蜂人往往要忍受很大的孤独，这一点大家应该都很清楚，并且胡蜂养殖地区如果靠近人群会遭到毒*，造成经济损失。并且养蜂需要很高的管理技术，需要根据当地市场需求等综合考虑，千万不能盲目投资。
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