目前利用海区进行扇贝的养成主要是采用筏式养殖的方法，而筏式养殖的方式又可分为网笼养殖、串耳吊养、筒养、黏着养殖、网衣包养等几种方法。为了改进养殖技术和提高产出效益，也可以采用扇贝与对虾、海参混养，扇贝与海藻套养、轮养等实效方法，虾夷扇贝还可以通过底播增殖来提高产量。筏式养殖的首要工作是选择适宜扇贝高效养成的海区，锋哥就根据自已所在南方地区渔民的海产养殖经验，养成海区的选择可从如下几个方面参与考虑。
筏式养殖扇贝谁都知，增值技术你不懂？海区选择与实效促产最关键
一、选择养成海区应考虑的因素（一）、底质
以平坦的泥底或沙泥底最好，较硬底质的沙底则次之，或稀软泥底也在考虑范围之内，凹凸不平的岩礁海底则不适合。底质较软的海底可打橛下筏，而较硬的沙底可采用石砣、铁锚等固定筏架。
（二）、盐度
扇贝多喜欢高盐度的生活环境，影响扇贝生长发育的主要原因为盐度长期过低，同时还能导致扇贝的病害发生而引起死亡。因此在雨季有大量淡水注入的河口附近，因盐度变化太大的海区是不宜选择养殖扇贝的。
（三）、水深
一般选择在较深水的海区进行养殖，如大潮退潮时水深依然保持在7～8m以上的海区，养殖的网笼以触碰不到海底为原则。以目前养殖扇贝肥满度的经验来看，水深在10m左右的海区为最佳水域。若养殖海区水域太浅，则会直接影响到养殖笼底层扇贝的生长。特别在夏天由于水温变化太大，由于底栖敌害生物多、饵料不足等原因，扇贝的成活率就会变低，单位面积产量则相对较低。
（四）潮流
选择潮流畅通但风浪不大、养成期间没有或少有季节风威胁的海区。一般选用大潮满潮时流速在10～50cm/s的海区，浮筏数量的设置要根据流速的大小来计划。潮流缓慢的海区要多留航道，加大筏间和区间距，以保证潮流畅通、饵料丰富、代谢物及悬浮海泥沉积少，以提高养成扇贝的成活率。
（五）、透明度
混浊、悬浮泥质太多的海水，致使透明度不足1m的极低海区不适宜扇贝的养成，因容易引起鳃丝粘连而死亡。所以，以经验来看，透明度应该终年保持在2m以上的养殖海区最佳。
（六）、水温
扇贝因各种类的不同，对水温的具体要求也不尽相同。栉孔扇贝养殖海区，夏季水温不宜超过26℃，而冬季水温不低于-2℃；虾夷扇贝的夏季水温不得超过22℃，冬季水温不低于-4℃；海湾扇贝为一年生，夏季水温不应超过33℃，冬季收获；华贵栉孔扇贝夏季水温不超过32℃，冬季水温不低于10℃。如果水温不适宜就会引起这四种养殖扇贝的大量死亡而造成损失，严重污染养殖海区，形成恶性破坏养殖循环。
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二、养成方式的种类与具体方法（一）、筏式养殖
1、网笼养殖
聚乙烯网笼养成扇贝是目前扇贝养成的主要养殖方法，它是利用聚乙烯网衣及塑料盘制成的数层圆柱网笼，用孔径约1cm塑料圆盘做成隔片，层与层之间间距20～25cm，一般为8～10层。笼外用网目2.0～2.5cm的网衣包裏，便构成了一个圆柱形网笼。
目前的圆形养成网笼比较适合栉孔扇贝和华贵栉孔扇贝的养成，因为它们有足丝，可以互相附着群聚生活；也适合海湾扇贝养成，尽管海湾扇贝没有足丝，但是海湾扇贝生产期短，在海上经4～5个月的养成期后便可以收获；但多年生的虾夷扇贝则不适合本笼养成，因为虾夷扇贝成体没有足丝，如果不限制贝体的活动范围，在养殖海区因风、浪、流的因素笼子不停地是动，造成贝体互相撞摩擦，贝壳极易损伤或贝体“相咬”而死亡。因此，在养殖虾夷扇贝的圆笼内，用网衣形成间隔，每格放养一个扇贝，这种“蜂窝式”养成方式解决了虾夷扇贝多年生长的养成方式。虾夷扇贝的养成笼一般直径为35cm，每层塑料盘用旧网衣间隔成8～10格，每格放养壳高4cm以上的虾夷扇贝1个。因其生长速度极快，2～2.5壳高能达到9～10cm以上。
在生产过程中还会采用网目0.8～1.2cm的一次性聚丙烯挤塑网衣，用挤塑网衣外罩在养成网笼的外面。养成笼可以一次性放养壳高为1cm的苗种，待苗种壳高达2.5～3.0cm时，因外罩网目太小阻碍水流流速、影响扇贝的正常滤食，则可以去掉外罩，帮助苗种快速生长，节省分苗稀养的劳力，提高单位面积产量，这种方法把暂养笼和养成笼充分结合起来，有利于提高扇贝的生长速度。
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2、串耳吊养
该方法是在壳高3cm以上的健壮扇贝的前耳基部，用电钻钻成孔径1.5-2.0mm的小孔，利用直径0.7～0.8mm尼龙线或3×5单丝的聚乙烯线穿过扇贝前耳，再系于主干绳上垂养。主干绳一般利用直径为2～3cm的棕绳或直径0.6～1cm的聚乙烯绳。每小串可吊10个左右的小扇贝，串间距为20cm左右。每一主干绳可挂20～30串，每亩可垂挂500绳左右。
3、筒养
筒养是根据扇贝的生活习性和栖息的自然规律而发展形成的一种养殖方法。利用直径为20～25cm、长60～70cm的塑料筒，筒壁一般厚2～3mm，两端用网目1～2cm的网衣扎口进行养殖。利用筒身前后的扣鼻吊挂在浮埂上，3～5筒连成一组，筒顺流平挂于1～5m的水层中，每桶可放养幼贝数百个。
4、黏着养殖
我国的黏着养殖技术最先由日本引进。黏着养殖是采用无毒环氧树脂作为黏着剂，用直径2~3cm的棕绳、胶带、聚乙烯绳或聚丙烯绳做黏着基质，选用壳高2～3cm苗种一个个黏着在基质上。扇贝黏着时需注意的是，扇贝的足丝孔向着附着基质，扇贝的壳顶韧带腹面做着部位。
5、网衣包养
网衣包是用网目2cm的正方形聚乙烯网衣四角对合而成。吊绳从包心穿入，包顶与包底固定在吊绳，顶、底相距15～20cm，包间距7～10cm，每根吊绳10包，每包装苗种20个，每根吊绳可吊贝苗200个，挂于浮筏架上养成，挂养在2～3m的水层。操作时先将三个包角固定在吊绳上，在装入苗种后将第四角扎紧封口。
