国家升级秸秆焚烧控制力度，农区大部分秸秆开始寻找利用价值。首先能大幅利用的就是牛羊等反刍动物的粗饲料，有效的利用秸秆作为牛的粗饲料，能大幅度降低养牛成本，结合良种西门塔尔牛优势，是农区增产增收的一剂良方。
多数农户在国家政策的配合下，开始购进良种西门塔尔牛养殖，但是西门塔尔牛农村养殖还局限在老思想中，很多科学的养殖技术甚至都没听过，下面志胜养牛就为大家讲讲怎么样科学养殖良种西门塔尔牛，以增加收入！
首先养殖西门塔尔牛要知道西门塔尔牛的习性，西门塔尔牛性情温顺，牛体高大，生长速度快，是当前养牛人的首选。
1、养殖西门塔尔牛，品种关一定要把握好，西门塔尔牛的选择，不能单纯从外表花色上判断，要从整体观察。头大嘴阔角平直，后背双脊后臀部宽平，四肢粗壮有力，远观腹部脖颈下坠感协调，精神状态饱满，然后在观察花色，只要具备以上条件，花色偏差一些，也绝对是一头优质西门塔尔牛。
2、养殖西门塔尔牛防病相当重要，千万不能忽略任何一个细节，也不能抱有侥幸心理，只有做到按时防疫才能保证西门塔尔牛的健康生长，每年春秋两季做好防疫工作，是保证牛群健康发展的基础。
3、自繁自愈西门塔尔牛，一定要掌握性控技术来调节牛群的规模，按照现在市场需求，母牛生产公牛犊的利润，比生产母牛犊的利润高很多。怎么能让西门塔尔大母牛多生公牛犊，这就需要性别控制技术了。这个可以结合当地畜牧部门或者种畜场直接采购性控精，以达到养牛利润最大化。
4、西门塔尔牛的市场行情把握也很重要，要摸清市场规律，让自己养殖的西门塔尔牛能卖上一个好价钱。每年春季是西门塔尔牛行情最好的季节，大多数刚开始养殖西门塔尔牛的人都选在春季抓牛，需求量大自然行情就好，适时把握出售，结合市场状态，把西门塔尔牛卖个好价格。
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