2，晒田清淤：这里需要说明一下，如果是塘口养殖小龙虾，那么一年四季任何时候都可以抽干水之后晒。但是如果是稻虾田的话，由于里面有水稻生长的缘故，所以一般都是8月份之后水稻收割之后开始晒田，这样方便一些。还有一点在晒田之前，抽干水之后，应该先清淤，将底层的淤泥清理干净，然后晒田，晒田的标准是要让底层淤泥出现龟裂现象，然后上面能够跑人为止。晒田清淤的目的就是为了让淤泥与空气充分接触，通过天然氧化作用，曝气*死泥土里面的寄生虫和虫卵以及厌氧有害病菌，同时氧化重金属离子，挥发掉淤泥里面的农药残留物。晒田清淤的时间要根据具体情况来判定，夏季高温一般2到3天就可以了，秋冬季低温则最少需要10天以上。
三，预期目标：在没有投放虾苗或者种虾之前，生石灰清塘以及晒田清淤额目的就是为了给水体解毒，预期目标就是让养殖水体里面什么都没有，基本上就是这种情况，对小龙虾有益的物质和生物被消灭完了，同时，对小龙虾生长繁殖的有害的物质和生物也消耗殆尽，总的来说，这时候的水体可以说是没有任何营养物质。而小龙虾生长需要海量的水藻和浮游动物来作为天然适口饵料，同样需要降低水体透明度来维持自身健康发展。
所以顺理成章地，接下来就需要肥水培藻培菌了。肥水培藻培菌的中心和关键所在就是为了确保藻相和菌相稳定，并不是说有益藻类以及有益菌种一家独存，我们搞小龙虾养殖的只需要确保有益菌和有益藻类占据繁殖优势就可以了。具体解析内容如下。
肥水：
一，表现形式：所谓肥水，我个人认为主要应该包括以下几个标准一要有机质丰富，最好是大量聚集，其次在此基础上，要保证溶氧量充足。其他的衍生出来的各种物质和现象都是在以上基础上产生的。包括各种不同的水藻的大量滋生，以及大量不同种类的浮游动物的聚集，当然还有各种基本的矿物质元素，比如氮磷钾元素等等。
在水色上面肥水也是比较容易区分的，4个字来形容，就是淡而不浓，要求水体透明度不能太高，但是也不能够太浓，因为小龙虾喜欢生活在暗处，但是也不是说绝对的黑暗，而且水色太浓的话，会完影响藻类以及某些沉水水草正常的光合作用，最后导致水藻和水草不能够吸收足够的二氧化碳而老化死亡，腐烂之后污染环境。
二，肥水的详细流程：
1，肥料选择：
（1），肥料的选择标准不是一成不变的，是根据具体情况来操作的。一般来说秋冬季我们选择大肥，也就是通常所说的肥力足持续时间长，因为秋冬季节清塘改底之后，稻虾田和塘口里面的有机质很少，这个时候需要肥水来培藻培菌，增加水体肥力，同时有利于秋冬季低温天气下水体保温。最后低温培育硅藻水和大量的底栖性的浮游动物，为虾苗过冬提供了充足的天然适口饵料，这时候养殖户一般采用两种肥料肥水，稻虾田利用现成的稻茬和收割之后留下的稻草，来上水淹洞腐烂发酵肥水。塘口一般都是选择充分发酵好的鸡粪肥水，由于没有稻草和稻茬，因此鸡粪肥水是首选。
复合钾肥
（2），除此之外，还有使用化肥尤其是复合肥肥水的选择，这种情况下一般选择在冬季和春季气温比较低，氮源相对不足的前提下使用的。但是由于这种化学肥料肥效流失很快，持续时间不长，而且肥效很猛。所以，高温天气下氮源和有机磷丰富的情况下，以及青苔比较多的时候，严禁使用化肥。
（3），除此之外，还有使用生物菌来肥水的思路，主要是在有机质丰富的前提下，通过人工干预的手段强行让有益的生物菌在水体里面形成繁殖优势来挤压有害病菌的繁殖空间，而且由于生物菌不含有化学成分。所以理论上来说，可以无限使用，但是实际生活中，滥用生物菌比如芽孢杆菌以及光合菌的话，一来耗氧严重，其次会导致养殖水体里面的菌相失衡，并不是说有益菌越多越好，毕竟厌氧细菌在有机质的分解过程中也参与了工作。比如厌氧产生的有机磷在低温天气下同样是藻类和某些水草需要的营养源，而且氮元素无论有氧还是厌氧都需要各种细菌的参与才能够生成生物所需要的营养源，一句话菌相必须保持平衡决定了有益生物菌的使用度不能够过量。
