进入11月之后，温度会进一步降低，对于养殖对虾来说，就需要多多注意一些冬季对虾的管理事项了。
放苗前虾池底质的处理；
在对虾放苗前，一般的对虾养殖户是将水全部排掉之后，将整个虾池进行暴晒，等到什么时候人站在上面，底部土质已经坚硬到不会让人往下陷的时候，就可以进行下一步清塘的工作。
对于清塘的工作，通常选择的是使用生石灰，具体的使用量按照实际的虾塘的面积自行调整，一般一亩100-200斤左右，在撒完生石灰之后，加水到40公分左右开始进行浸泡。
等到3-5天左右换水继续浸泡，之后再等待3天左右，排水到20公分左右，可以泼洒一些芽孢杆菌，再过1-3天左右就可以进水放苗了。
冬棚养殖对于“菌”的选择；
在冬季，外塘的养殖模式下，水质能够出现非常大的变化的几率不高，更多的是一些采用冬棚养殖的模式塘口。
因为这时期冬棚在“棚子”的隔绝下，虽然保住了温度，但棚内外的空气流动并非很顺畅，极容易造成低氧的情况，也不适合水体中藻类的生长，因此，这时候就要我们人为的去给水体中的水藻助一把力。
也就是在保证水质的前提下，定期使用光合菌或者是芽孢杆菌这类的有益微生物制剂。
同时，也需要定期的补肥，当然，这里的补肥也是需要在施肥前观察水色，如果出现了水体发红、甚至发黑的情况可以使用整底 复合芽孢杆菌，之后追加一些磷肥进行培藻改水。
冬棚下的防冻措施；
（1）适当加深水位，冬季对虾的养殖可以适当加深一些水位，可以将水位提高到1.5米-1.8米左右，不过，要注意的是，如果是处于放苗初期，且水位相对较浅的话，不宜一次性加水过大。
可以在选择少量多次添加，时间选择在白天水温较高的时候！
（2）饲料营养要跟上，冬季对虾的养殖中，饲料营养是需要跟上的，这时候可以在投喂的饲料中添加一些金维安和脂能量，前者可以帮助对虾提升体质，增强抗病能力，后者可以保护对虾肠胃起到保护作用，避免肠炎类问题出现。
同时需要注意的是：如果遇到水温较低的时候，我们的饲料投喂量也要适时的减少一些，一般可以减少30%左右，碰到比较极端的情况，可以少投喂一次。
（3）在池底铺白沙，白沙具备不错的保温效果，对于底栖类的养殖物来说是比较好的一种保温措施，有条件的可以在塘底铺上20厘米左右厚度的已经消完毒的白沙，以此来帮助对虾保暖过冬。
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