对于大姜来说，生个生育期可以分为发芽期（从播种萌芽到第一片展叶）、幼苗期（从叶片展叶到三股叉期）、旺盛生长期（从三股叉期到收获）、根茎休眠期（收获储藏）四个阶段。
从6月上旬三股杈到11月上旬前收获，大姜处在生长的中后期，此阶段既是大姜产量的形成阶段，也是整个生育期管理的关键期。这段时间里，不仅要追施水肥补充养分、防治各类病虫害，又要防旱防涝、培土护株，而且每一项管理都需要找准时机、掌握好相应的方法，只有各方面的管理全部做到位，才能确保大姜后期实现高产优收。如果此阶段管理不善，势必会造成大姜后期减产和品质上的降低。
下面，农技小背篓就和大家一起具体了解下：大姜生长中后期各个阶段需要进行的管理内容，以及相应的管理方法技巧，以供广大姜农参考借鉴。
一、及时追肥，壮棵防早衰大姜生长周期长，对养分需求量大，前期不仅要施足底肥和种肥，在生长中后期时还需要进行分次追肥和喷施叶面肥补充养分，以此来养根壮棵、延长叶片寿命期、预防后期脱肥早衰、确保后期高产。
在大姜追肥管理上，发芽期一般不需要追肥，幼苗期时可以在1-2个两个分杈时适当追施1次壮苗肥。大姜在长到6月中旬前后时或长到三股叉期时，便逐步开始进入到产量形成的关键期，为保证后期高产，此时应当重施肥料（也就是姜农常说的大追肥），此时可以按照每亩50-75公斤的氮磷钾复合肥或每亩40-60公斤生物菌肥，以此来健壮姜株、增强叶片光合作用、促进姜块生长发育；在大姜进入到9月中上旬时或者长出6-8个分杈时，此时正处于地下块茎的迅速膨大期，为了促进大姜快速膨大、提高产量。
在大姜施肥方法上，也可以按照以下方法进行：三股叉期随水冲施15公斤三元复合肥，25天后再冲施15公斤三元复合肥，立秋前25天培土时追施20公斤硫酸钾，立秋时追施20公斤硫酸钾或50公斤有机生物肥，一个月后再随水冲施30公斤高氮高钾复合肥。
除了根部追肥以外，同时应当配合叶面喷肥使用，可以在9月份前后时，根据大姜长势情况，用0.3％的磷酸二氢钾、0.5％的尿素水搭配氨基酸、腐殖酸等功能性肥料进行喷施，以此来养根、壮棵、预防早衰。
需要注意的是，经常有姜农在施肥时遇到肥料烧苗、烧根、黄叶的情况，一方面是因为大量使用了未腐熟的有机肥，另一方面是因为大量化肥使用时距离根基部过近，所以建议姜农在施肥时一定使用完全发酵腐熟好的有机肥，在使用复合肥时要先与土壤掺混均匀，然后施在距离大姜苗株根基部10-15公分的部位，施肥后要及时浇水来稀释土壤中的肥料。
