水培的时候，我们要自己配制水培韭菜的营养液，根据韭菜的生长所需，营养液中要含有充分的水分养分，比如含有钙元素，钾元素，氮元素等等，用来配制水培韭菜的营养液，其中里面的主要肥料有硝酸钙，硝酸，硫酸镁，磷酸二氢钾，螯合铁，硫酸铜等等。
在韭菜的生长中，每隔一个星期补充一次营养液，保持环境温度在20度左右最为适宜，促使它生长得更旺盛。为了保持韭菜的竖立，在水培液体中需要用一些泥炭，蛭石等等起到固定的作用。
3、在家中的无土栽培韭菜的话，虽然不用土，但是也可以用其他的养分充足的介质来栽培，比如说常见的泥炭，它是一种腐殖质和有机资源，它的里面含有充分的蛋白质氨基酸和微量元素，保水保肥等等，所以可以和其他基质混合来栽种韭菜。也可以让盆栽的韭菜长得特别茂盛，叶子宽又大，长得非常喜人，养一些，全家人都吃不完。
4、如何不用土壤来栽培韭菜，还可以选择的基质有稻壳，锯末，秸秆等等，使用前一定要经过充分的腐熟和发酵，才能使用，这样含有很丰富的养分，能让韭菜顺利生长，比用土壤种的长势更旺盛。家庭种韭菜，不用土也能养，一根水管就行，一家人吃不完！
