三是圆锥花序顶生，花蕾圆球形；花萼裂片5个，个别4个，裂片宽卵形；花瓣5个，个别4个，长圆形；雄蕊10个，长短相间，花丝线形，4-5月开花；
浆果圆形、椭圆形或宽卵形，长1.5-3公分，成熟前绿色，成熟时浅黄色或暗黄色，果肉乳白色，半透明状，里面有种子1-4个，7-8月果实成熟。
黄皮果的栽培品种很多，有酸味的，有甜味的，有早熟品种，有晚熟品种。这里就不展开了。
二，黄皮果树的利用价值
第一，果实食用。黄皮果是我国南方特有的优稀水果，已有1500年的栽培历史，以鲜果食用为主，其果皮鲜黄，肉质结实嫩滑、酸甜可口，香味浓郁，深受人们喜爱；据资料，黄皮果主要含有丰富的氨基酸、维生素、钾、钙、多糖、黄酮、胡萝卜素、烟酸、黄皮酰胺、萜品烯-4-醇等营养成分；食用黄皮果对人体有增加营养和保健作用。除了鲜食外，还可以加工制作黄皮果酒、果酱、果冻、果干、果脯、饮料的食品。
第二，黄皮树的果实、根、茎、叶、果皮、果核都可入药。具体可查阅专门的医学资料。据《中药大词典》记载，黄皮具有消食健胃、理气健脾、行气止痛、消痰化气、润肺止咳等功效。有研究表明，黄皮中含有的黄酮类、香豆素类、生物碱类等活性物质，具有*虫、*菌、抗炎、抗氧化、降糖、降脂等药理作用。药用时请遵医嘱。
