贵州省正安春见柑橘栽培管理及采收贮藏技术
_刘波
春见柑橘俗称耙耙柑,是日本国静冈县果树试验场于 1979 年以清见桔橙和椪柑杂交育成,其果实含糖高、果大、产量高。 1996年引进我国后深受种植户的欢迎,并广泛引种栽培,贵州省正安县 2016 年底开始发展春见柑橘,现有基地规模100hm2 ,主要分布在瑞溪镇、碧峰镇、杨兴镇,种植区域海拔 600~700m ,其他乡镇农户也有零星种植。为指导种植户科学栽培管理春见柑橘,现将其栽培技术以及采收与贮藏要点介绍如下。
1春见柑橘的特征特性
1.1树体形态
春见柑橘成树生长旺盛,4~5 年期树主干直径 5cm 左右,树高 2m 左右,冠幅呈丛、2m 左右;枝叶性状与椪柑类似,树枝条多,偶有刺;叶片呈长椭圆状,叶面表面含蜡、有光泽。幼树生长快速,成枝率和发枝率高,呈丛状生长。
1.2果实性状
春见柑橘果实呈高扁圆形或倒阔卵形,果实大,平均单果重 250g 左右,最重可达0.5kg 。果实基部颈短甚至无颈,头部广圆,顶端有凹陷。果面光滑、有光泽,深橙色,皮薄、紧,大果果心空,小果果心实。果肉深橙色,酸甜可口,脆嫩多汁,风味浓郁,品质极优。一般无核,但与有些品种混栽时有核,即有种子 1~3 粒。
1.3 物候期
春见柑橘 2 月底发芽, 3 月中旬现蕾, 4月底至5月初盛花,5月上中旬出现第1次生理落果期,6 月上旬出现第 2 次生理落果期,5 月下旬或 6 月上旬夏稍抽生, 8 月上中旬秋稍抽生,10 月上旬果实着色, 11 月下旬至 12月上旬着色完成,12 月上旬果实成熟。
1.4结果习性及丰产性
春见柑橘结果早,春季嫁接定植第 2 年即可开花结果,为保证树体生长旺盛、形成丰产树冠,应做好疏花疏果。密植园(3 m×4m )第 3 年 即 可 丰 产,产 量 达 1 200kg /667m2 ;高 换 园 第 4 年 产 量 达 3 000 kg/667m2 。
1.5生长环境
春见柑橘抗性强,多年种植未发生疮痂病和溃疡病,具高抗溃疡病、衰退病特性。适应性广,在重庆、湖南、广西、贵州、四川均能正常挂果。抗寒性较强,但以年均温 17℃ 以上的地区种植为佳。
2春见柑橘栽培技术要点
2.1选园及栽培要点
2.1.1选园 春见柑橘建园应选择向阳、背风,土层深厚、疏松、土壤 pH 中性稍偏酸的红土地为佳,同时具备排灌条件,交通便利以便运输果实。
2.1.2栽培要点 在春秋季节定植,定植穴的长宽深以1.0m×1.0m×0.5m 为佳,可选择蘑菇下脚料 20kg 、腐熟鸡粪 20kg、土杂肥20kg 、钙镁磷1.5kg 混合均匀后分层施入,做 20cm 高 的 定 植 墩,株 行 距 为3m×4m 。
2.2 修剪整形
春见柑橘生长过程中要修剪掉密枝、病虫枝、枯枝,控制干高,培养生长健壮的枝条(角度适宜,错落有致的分布在主干上)3~4个为主枝,每个主枝干上留 2~3 个副主枝。一般在形成第 3 主枝后,剪除类中央干,扭至一边作为结果枝组。可在第 2 年 2 — 3 月把直立的主枝撑开,控制成年树通幅和树高(树行间距一般 3~4m )。修剪时把中央挡光的直立枝条去除,以利光照和通风。春见柑橘主要是春梢枝结果,但幼树的秋梢也可结果,故在栽培过程中应重视对夏梢和秋梢的控制,一般是促进春梢的生长,抑制秋梢生长,这样可保证其质量和产量。
2.3水肥管理
春见柑橘耐旱、涝,但极端旱、涝会引发叶片发黄,导致落花落果,所以在生产过程中注意涝时排涝、旱时灌溉,特别在果实转色即将成熟时要控制果园的水分,以免影响果实品质。幼苗种植后施有机肥和氮肥,做到薄肥勤施,3 — 9 月每月施 2 次肥,每株次施碳铵0.1kg (或尿素 0.05kg ),第 2 年抽新梢前适当增加施肥量,单株施碳肥0.5kg ,氮、磷、钾比例为 1.0∶ ( 0.4~0.5 ) ∶1.0 ,以促进新梢生长强健,树冠迅速扩大成形。
成年结果树每年施3次肥,萌发春梢前第1次施肥,每株施磷钾肥1~1.5kg 、粪水50kg ; 7月中旬前果实膨大期进行第2次施肥,磷钾肥1kg 、尿素0.5kg ;采收前后进行第 3 次施肥,参照第 2 次施肥。要合理控制氮肥施用量,尽量多施有机肥,适量使用磷钾肥,结果量多的可在施肥时增加20%的量。
2.4疏果
春见柑橘容易成花,结果能力强,为获得丰产优质的果实,要合理疏果,一般在 6 月下旬第 2 次生理落果后进行,把密果、畸形果、虫果、病果、小果等清除,疏果量 30%~40%为佳,过度疏果会导致形成的果实粗皮较大,品质和耐贮性能相对较差。
2.5病虫害的防治
春见柑橘主要病虫害有蚜虫、潜叶蛾、红蜘蛛、锈壁虱、炭疽病等,遵循“以防为主,综合防治”原则,采取相应的措施防治。
2.5.1蚜虫 冬季修剪除去虫卵枝条并烧毁,发病时选择 10% 吡虫啉 2 000 倍液,或3% 啶虫脒乳油 1 500 倍液喷雾防治。
2.5.2潜叶蛾 抽发夏秋梢期,把零星的梢及时抹除,做好肥水管理,确保春见柑橘抽发的梢整齐健壮。发病时可用 1.8% 阿维菌素 1 500 倍液,或 4.5% 高效氯氰菊酯 2 500倍液喷雾防治。
2.5.3 红蜘妹与锈壁虱 主要出现在每年的4月下旬至 8 月中旬、 9 月下旬至 10 月下旬 2 个时段, 6 — 9 月还会出现锈壁虱,可用73% 克螨特 2 000 倍液,或 5% 唑螨酯 2 000倍液喷雾防治。
2.5.4炭疽病 及时剪除枯枝并烧毁,可用 25% 咪鲜胺 1 000 倍液,或 10% 苯醚甲环唑 1 000 倍液喷雾防治。
3春见柑橘的采收与贮藏要点
3.1 采收
采收时期不同对春见柑橘的品质、树势及第2年产量均有影响。采收过早,内含物质未达到最适合的程度,影响品质;采收过迟,成熟的果实容易脱落,贮运中易发生青霉病、绿霉病。一般贮藏保鲜果可适当提前采收,即果皮着色 2 / 3 、八成成熟、果实坚硬而未变软时采收。雨天、清早有露水且露水未干时不宜采果。
采收时采果者应戴手套,用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下,再剪平果蒂,轻拿轻放。按从外到内、从上到下的顺序采摘果实。所有盛果容器内壁光滑,采下的果实应及时运往包装场或储藏库,避免日晒雨淋。
3.2贮藏
春见柑橘采收后到市场一般需要较长一段时间,因此采收后做好贮藏工作非常重要,否则有可能造成损伤或腐烂。果实采收运回后需在24h内用保鲜剂鲜绿保600~1 000倍液、戴挫霉(抑霉唑)1 000~1 500 倍液、百可得 500~1 000 倍 液、咪 鲜 安 (扑 霉 灵)500~1 000 倍液、绿色南方专用保鲜剂 500倍 液 处 理,即 将 果 实 放 在 保 鲜 剂 中 浸 泡1min ,取出滤干,再存放在通风、洁净、已消毒的贮藏库中发汗 3~5d 至果面无水珠、果皮稍软即可。
4结语
春见柑橘果实含糖量高、果大、产量高,相比较于同期其他种类的柑橘,综合性状更佳,是当前品种更新换代非常优良的柑橘品种,具有较高的经济价值。