河姆渡遗址稻谷壳堆积。
这么多的谷物是怎样生产出来的？
河姆渡遗址出土了170多件骨耜，其中2件骨耜的柄上，还遗留着藤条绑扎着的木棒残端，其清晰程度让人震惊，把7000年前骨耜是如何用于耕作的功能展现无遗。
此外，河姆渡遗址出土的文物丰富得可以拼合出一幅江南农耕生活的完整场景：大规模的干栏式建筑，最早的木构水井，陶器，骨器，编织物，石制农具，窖藏储存的橡子、南酸枣、菱角等果实。其中，仅骨镞就多达一千余件。
这些遗存把一个沉睡了7000多年的稻米聚落的形象，赫然呈现在今人眼前，也把今天江南地区饭稻羹鱼、鱼米之乡的风光，直接追溯到了新石器时代历史长河的上游。
河姆渡遗址出土骨耜。
中华稻作农业起源的考古谱系
河姆渡遗址发现后，考古学界曾经一度认为它就是世界上最早的稻作农耕文化遗存。但事实远非如此。此后，中国考古工作者在南方地区又经历了一次又一次激动人心的发现，它们一再改写和刷新着中国稻作农业起源的历史记录：
1993年，江西万年县仙人洞遗址，发现了1.2万年前的野生稻植硅石和1万年前的栽培稻植硅石；
1995年，湖南道县玉蟾岩遗址，发现了距今约1.4万年—1.8万年的人工栽培稻标本，再度刷新了人类最早栽培水稻的历史记录；
2000年，浙江浦江县上山遗址，发现一万多年前属性明确的栽培水稻以及镰形石器、石刀、石磨盘、石磨棒等工具，同时出土了最早的定居村落遗迹和大量彩陶遗存。学术界一致认为：上山遗址是已发现的世界上最早的稻作农业遗存，上山文化是世界稻作文化的起源地。2020年，袁隆平先生为上山遗址题词：“万年上山，世界稻源” 。
浙江上山遗址出土碳化稻米，距今约1.1万年。
2009年，杭州茅山遗址，发现良渚文化时期水稻田约70—80亩，古稻田周围有明确的道路系统和灌溉系统，表明良渚先民已对水稻田作过较先进而细致的规划；
2020年，浙江余姚施岙遗址，考古工作者再度发现规模惊人的史前古稻田，发掘面积约8万平方米，初步勘探附近古稻田总面积约90万平方米，被考古界认定为目前为止中国乃至世界上面积最大、年代最早的大规模古稻田，也是文化系列最完整、证据最充分的稻作农耕遗迹，堪称世界级的发现。
浙江余姚良渚文化施岙遗址古稻田。（人民网发 国家文物局供图）
施岙遗址作为目前中华稻作农业起源考古谱系中最近一次重要发现，值得我们特别认真地讲一讲。
施岙遗址明显地出现了三个时期具有先后叠压关系的大规模稻田：第一期稻田的绝对年代约在6700—6500年前；第二期稻田的绝对年代约为5700—5300年前；第三期稻田的绝对年代约为4900—4700年前。对此考古学家描述了一个让人吁嘘的沧海桑田的故事：
距今约6700多年前，一群先民来到这里，他们平整土地，用骨器、木器种植水稻。有一天，海平面上升，海水淹没了稻田，他们不得不离去。时间过去了很久很久，大概一千年后，这块土地露出水面，一群先民又来到这里，重整山河，又开始种植水稻。有一天，海平面又上升了，海水再度淹没了这片稻田。时间又过去很久很久，大概几百年之后，当它再一次露出水面，一群先民又来了，他们又播下稻种，初心未改，躬耕依旧……
从1.4万年前的湖南玉蟾岩，到1.2万年前的江西仙人洞，到1万年前的浙江上山，再到7000年前的河姆渡，最后到6700年前的施岙遗址——中国长江中下游地区是世界稻作农业的发源地，这一事实已不可辩驳，举世公认。
中华先民如何驯化野生稻？
作为世界稻作农业的发明者，中华先民到底是怎样把野生稻驯化为食用水稻的？
这一件柄上绑扎着条缕分明的藤条，藤条下残存着一块木棒遗迹的骨耜，把古籍记载中关于“耒耜”的古老形象，清晰地展现在我们面前。在遥想先民们“执耜而耕”劳作场景的同时，我们也可追忆远古祖先驯化野生稻的那一条漫长、艰辛的足迹。
