佛罗里达鳖引进时间早，但市场反应一直不温不火，最大的原因是鳖肉又柴又干并不好吃，那个年代，能食用鳖的人大多属于高端群体，熟悉中华鳖的味道，猛地换成了佛罗里达鳖，鳖肉一进嘴就能立刻尝出来巨大差别，这时那真是谁请客谁尴尬了。
进入21世纪之后，餐饮业的迅速发展，加上佛罗里达鳖的低门槛，这才在广东、海南等地大规模养殖，商贩逐渐发现佛罗里达鳖并不是对温度太敏感的“娇身子”，这才开始在大江南北广泛养殖，有资料统计，一直到天津都有佛罗里达鳖的踪迹，累计覆盖我国16个省。
佛罗里达鳖的泛滥，人为放生不可忽视上世纪八十年代，西班牙也曾因食用需求引进90万只佛罗里达鳖，但是因为管理不善、市场反响差等原因，大量的鳖流入自然水域，很快造成了严重的生物入侵，野外佛罗里达鳖的规模一度达到数百万只，加上这种鳖食量大、胃口杂，很快带来了严重的生态灾难。
我国野外佛罗里达鳖的泛滥，除了意外流出之外，人为的放生，不得不重视。
对于普通人来说，很多人甚至不知道鳖还分中华鳖和佛罗里达鳖，出于各种目的，原本出发点是好的善举，逐渐演变成“无脑”的大规模放生，市场上几十元买来的佛罗里达鳖，转身就放养到自然水域，以为是功德一件，实则连信奉的“神仙”都感慨“没文化真可怕”。
有记录表明，佛罗里达鳖已经在黄河流域重要湿地发现踪影，湿地环境脆弱的生态很有可能被佛罗里达鳖一通啃食破坏殆尽，更多的濒危物种将会受到致命的打击。
