导读:叫枣不是枣,产量高比大枣甜,外国人当主食,国内却很少种植
“一日三颗枣,六十不显老”,枣子作为我们生活中常见的水果,在中国有着8000多年的种植历史,而且随之时间的飞逝,枣子已经成功的列入了中国“五果”的行列,与栗子、桃子、李子和杏其名,成为了中国的历史名果,而上面俗语中说的一天吃三颗枣,等到六十不显老说的就是枣对于人们的生活起到了多么大的影响,经常吃枣是老人们经常说的口头禅,枣经过这么多年的演变,人们已经对吃枣有什么结果了如指掌,所以听老人话,多吃枣是没问题的。但今天咱们说的这个枣却不是中国常见的枣,那么是什么枣呢?下面小农人就带大家了解下。
国内的大枣
今天的主角就是--椰枣,又称海枣,一种原产自国外的枣,虽然它也叫枣,但它在国外却活生生的混成了主食。椰枣原产自干热地区的西亚北非地带,主要产区在伊拉克地区的沙漠绿洲,据统计伊拉克地区的椰枣产量占据了全世界的三分之一,可见其产量是多么的高。椰枣之所以带个“椰”字,主要是因为这种枣的树木非常像椰子树,而我们国内的枣都是一颗一颗的生长,但椰枣确是一串一串的生长,像及了葡萄的生长形状,所以人们就戏称这种枣叫做椰枣。
椰枣之所以在西亚和南非生长,主要就是因为椰枣耐旱、耐热、耐碱,而大家都知道沙漠中几乎很少有水果会种植成功,但椰枣很列外,而且椰枣的果肉甘甜,富含了丰富的糖分和维生素,对于生活在沙漠中的人来说简直就是“军粮”,所以在中东地区,这个椰枣被称为“沙漠中的黄金”“沙漠面包”“沙漠中的新娘”“沙漠糖块”等等称呼,而且在当地,水分缺少的情况下,为了维持身体需要,人们会把这种椰枣当做主食来食用,所以椰枣在当地的地位似乎已经高于肉类。
椰枣的果实除了可以正常食用之外,在一些糕点、饼干、果醋中都会出现椰枣的成分,毕竟椰枣的糖度还是很高的。椰枣的果实不仅可以有大用处,其实椰枣树也是有很大用途的,在过去条件贫瘠的时候,尤其在中东地区沙漠面积大,没有树木,人们为了做椅子和床就会用椰枣树来进行制作,耐热的椰树做的床在当地非常受欢迎。椰枣的叶子也是有很多用途,比如编席子、捆扫帚、制托盘都是非常不错的原料,椰枣的枣核还可以做饲料,当然了成本比较高,一般很少有地方会使用。
椰枣据史料记载,在唐朝的时候就已经引入我国的广西、云南、湖北等地,但因为适宜的环境非常少,所以椰枣在我国的种植一直都是小面积开展,很少有成规模的椰枣种植基地,现在咱们国内的椰枣基本都是从伊拉克等中东地区国家进口而来的,所以价格会相对比较高一些,但能在中国吃到异域的美食,就算再贵也算是享受了。
结语:通过小农人的介绍,大家是否对椰枣有了更深的了解呢,椰枣每年的产量有限,大家在买椰枣时一定要注意是国产还是进口的,毕竟进口的椰枣口感会更甘甜一些,而且椰枣的果肉会更大一些,至于国内的椰枣,小农人确实没有过多研究,相信交给时间来验证会更好,大家认为呢?
本文由布衣小农人原创,欢迎大家一起学习