越南清江鱼正宗做法,越南鱼的做法大全

鱼是一种美味，无可替代的味道，但是大家都不太喜欢吃有很多鱼刺的鱼，所以清江鱼就成了很好的选择。今天我们就来说说清江鱼的做法。

工具/材料

清江鱼、鸡蛋、姜、大葱、料酒、大料、香料、花椒、辣椒、食醋、酱油、味精等

首先我们去海鲜市场买一条好的清江鱼，最好请商家帮着*鱼清洗。拿回家之后自己再多清洗几次。

然后把鱼切成小块小段，再控一下水。

打一个鸡蛋，然后让鱼肉都沾上蛋液，放到锅中煎。