越南清江鱼正宗做法,越南鱼的做法大全

准备好需要的配料。

大葱切小断、生姜切成片、大料、香料、花椒、辣椒都准备好。

上火架锅，加上油，放入配料炒一下，加一些酱油。

之后把煎好的鱼放入锅中，炒一下，加入适量的水，放入食盐、味精、料酒、食醋等。