正值春耕备耕时节，宣城旌德县的田间地头，一捆捆去冬储存秸秆被运往一家家饲养旌德黄牛的养殖合作社。在那里，这些“捡回来”的秸秆将被加工成优质饲料，然后被旌德黄牛吃进肚子里。废弃秸秆变身绿色生态的上等饲料，喂出优质牛羊，推动了旌德牛羊产业向经营大户集中发展，让养殖企业走出了一条绿色循环的发展之路。
秸秆变饲料 废草变成香饽饽
走进蔡家桥国有林场，一群群黄牛正在觅食，这是旌德县虎威黄山黄牛养殖专业合作社的黄牛养殖场。从2003年开始养殖5头旌德黄牛，到2017年的210头，今年合作社的旌德黄牛养殖数量已经增加至350头。
随着黄牛数量的增多，对饲料的需求量也日渐增加。“我们使用加工后的秸秆作为主饲料，先收现喂，营养价值高。目前养殖场的秸秆年利用量达1000余吨。”该合作社负责人表示，当地对农作物秸秆综合利用实施奖补，养殖企业得到了实实在在的收益，也增强了扩大养殖规模的信心。
该合作社在2021年新建了一座1300平方米的标准化秸秆收储点，可收储秸秆1500多吨，还购买了秸秆打捆机、运输车、地磅等用于秸秆收储的设施设备，实现了秸秆产业化利用。“政策好，后面还要大量收集秸秆，大力发展旌德黄牛，把合作社做大做强。”该合作社负责人说。
在白地镇子辰家庭农场，一排排牛舍整整齐齐，一个个膘肥壮硕的牛悠然自得。“养了60多头牛，吃的是秸秆饲料，可以帮助解决村里好多玉米秸秆、稻草秸秆禁烧带来的环境问题，也能为养殖的牛储存粮食。”农场负责人胡长文还有了新的打算，进一步扩大养殖规模，利用好惠农政策，一举多得。
政策加持 养殖业快速发展
随着外出务工人员的增多，在旌德，农业的耕作方式由原来的精耕细作变成现在粗放经营，一家一户养殖产业大规模萎缩，耕作收获后农作物秸秆不是被焚烧掉，就是散落田间地头，造成环境污染，还浪费秸秆资源。为此，当地推出了一系列推进农作物秸秆禁烧和综合利用的工作政策，并对农作物秸秆综合利用实施奖补。
几年前，旌德黄牛的饲养量并不多，羊产业在2017年之前更是只有少数农户散养，没有一家规模养殖场。近几年来，由于实施了秸秆综合利用奖补政策，牛羊养殖产业快速发展。截止到目前，全县牛饲养量已达3.1万头，羊饲养量达0.44万只。
“降低了养殖成本，提高了养殖效益。享受秸秆奖补政策的企业（农户）由2017年的20家发展到今年的63家，六年时间增加了43家，增幅达215%；秸秆饲料化利用量由2017年的0.32万吨增加到今年的2.75万吨，增幅达759%。”旌德县农业生态与资源保护站相关负责人表示，其中几乎为“零起步”的羊产业，目前饲养200只以上的规模养殖场达8家，饲养量达3000只左右，年利用秸秆5000吨左右。
秸秆产业化 环保又生金
我国既是粮食生产大国，也是秸秆生产大国。过去，秸秆总是被一烧了之，如今每到秋收后，秸秆打捆机就会出现在田间，忙个不停。眼看着一堆堆秸秆被吸进打捆机的“肚子”，经过打包，“吐”出一捆捆圆柱形的草包。
“用于发电的秸秆每吨销售价为260元左右，用于造纸的秸秆每吨销售价为550元左右，用于牛饲料的秸秆价格最高，每吨销售价为680元左右。”高邮一家收储加工秸秆的生物公司有关人士介绍说。
秸秆打包离田，在现代化机械上走一趟就加工成了饲料。鲜稻草打捆后，添加生物发酵菌种，制作成青贮饲料，再密封裹包，可保存2年。干稻草打捆后，进行套袋密封，能保存2—3年。
秸秆产业化，将回收的秸秆制作成饲料、稻草纤维，“生态包袱”转眼变成“绿色财富”。农业部门有关人士表示，秸秆白白烧掉，污染又浪费，产业化应用不仅变废为宝，还能促进农村产业发展、农民增收，对于养殖户来说节省了成本、提高了效益。
来源： 南京日报
