循环经济是一种以资源的高效利用和循环利用为核心,以“减量化、再利用、资源化”为原则,以低消耗、低排放、高效率为基本特征,符合可持续发展理念的经济增长模式,是对“大量生产、大量消费、大量废弃”的传统增长模式的根本变革。利用大量农作物秸秆养牛,不仅能降低养牛成本,实现对农作物秸秆的有效利用,还能有效改善环境污染。
1、发展秸秆养牛的背景
在农业生产领域,农作物的种植和畜禽养殖本身就要符合自然生态规律,通过先进技术实现有机耦合农业循环产业链,是遵循自然规律并按照经济规律来组织的有效生产。根据草本动物食性,充分发挥作物秸秆在养殖业中的天然饲料功能,构建种养链条,可以最大限度地开发利用自然资源以及创造社会财富,从而最大限度地获取利润。因此,
发展秸秆养牛具有非常重要的意义。
2、发展秸秆养牛的意义
（1）秸秆养牛可以获得较大利润,增加农民收入
肉牛育肥具有饲养周期短、资金周转快、饲料报酬高、生产成本低、经济效益显著等特点。发展秸秆养牛不仅其投资成本相对较少,而且在饲养、饲草料加工、交通运输等各个生产环节还可以为许多劳动力提供就业的机会。另外,牛肉的市场消费潜力较大,目前我国人均牛肉占有量为4kg,牛肉在全国肉类总产量中占9%,随着人民膳食结构的调整以及牛肉质量的提高,牛肉及其相关副产品必将会有较大的市场潜力。
（2）降低养牛成本,有效改善环境污染
利用大量农作物秸秆养牛,不仅能降低养牛成本,实现对农作物秸秆的有效利用,还能有效改善环境污染。随着外出务工人员数量的逐渐增加,农村生活条件也在不断改善,煤气灶、电磁炉等产品也逐渐成为农民的主要炊具,这就造成了农作物秸秆的大量积压,但是,如果采用焚烧秸秆的方法来进行处理,又会给周边地区的环境造成严重污染。
农作物秸秆是牛的基本饲料,大力发展秸秆养牛,有效利用农作物秸秆,经过各种机械加工和调制,如切碎、揉搓及对收获后的玉米秸秆及时青贮等方法,不仅可以提高秸秆的利用效率,还可以使秸秆过腹还田,促进生态良性循环。同时,随着生产效率的提高,牛的饲养量相应降低,还可以减轻草地、草山和草坡的压力,为农业生态环境的改善创造条件。
（3）降低生产成本,促进生态系统平衡发展
大力发展秸秆养牛,不仅可以降低生产成本,解决劳动力就业问题,还能实现谷物和农副产品的就地转化,从而促进了生态系统的平衡发展。在传统工业经济的各个要素中,资本在循环,劳动力也在循环,唯独自然资源没有形成循环。
秸秆养牛需要各种谷物和农副产品作为精饲料,因此,如果在粮食作物产区有肉牛场存在,农民则可以实现就近销售,从而使农副产品能得到充分利用。如果能实现联营生产,使农作物产品转化为畜产品,还能够提高农产品的附加值。
（4）通过资源高效和循环利用,实现污染的低排放甚至零排放
循环经济要求人们运用生态学规律来指导人类社会的经济活动,其目的是通过资源高效和循环利用,实现污染的低排放甚至零排放,最终实现保护环境。
如牛粪是种植业的优质肥料,发展秸秆养牛后,1头存栏肉牛1年排鲜粪量约9t,经过高温发酵处理后,施入农田,不仅可以减少化肥的支出费用,还可以促进农作物增产,有利于土壤改良。
秸秆的利用途径是多种多样的,但目前的开发利用多数属于粗加工,精细加工的技术还有待研究和推广。下一篇我们将为您详细介绍！
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