用糖、醋、苏打和酵母来种植蔬菜，在近几年非常火，很多菜农只知道这些东西用在蔬菜上没有害处，但各自都起到什么作用，相信多数农户对此并不了解，为了让更多的农友都能够掌握正确的使用方法，让其发挥更大的作用，今天就为大家来介绍和说明一下，以免在使用的时候用错了。
一、糖
用在农作物种植上面的糖大多为红糖和葡萄糖，红糖能起到增加地温，增加有益微生物的活性，像我们用菌种发酵肥料时、都离不开红糖，因为红糖是益生菌的食物，这个问题年龄大一点的应该都知道，以前家庭自己酿制食醋时，醋里面都有醋菌，每隔一段时间就会拿红糖来喂食醋菌，那么它才能源源不断的产生出食醋。这就是为什么在扩培菌剂时必须要用红糖。
红糖除了能发酵肥料外，还可以作为叶面肥，为叶片补充养分，增加叶片的长势、防治病虫害、解除药害和提高产量。但喷施叶面建议选用食用葡糖糖粉，在30斤水中加入50克葡萄糖粉和30克磷酸二氢钾﹝也可以加入30克尿素﹞，不但能增加产量，还能预防黄瓜、西红柿等作物的霜霉病、病毒病等病害，所有作物都可以使用，安全环保效果还好。
二、醋
醋在蔬菜的种植上已经有很多年历史，效果也表现得特别好，它既能增加叶片的光合作用和叶绿素，增加产量和质量，又能预防多种病虫害，而且营养又健康。
但醋有多种，用在蔬菜喷施上应选择米醋，用的时候既可以单独兑水300倍进行喷洒叶片，也可以在30斤水中加40克米醋和30克磷酸二氢钾﹝用30克尿素也可以﹞，在蔬菜整个生长期都可以使用，但苗期要适当减少使用浓度，尤其对白菜、芹菜、韭菜等叶类蔬菜，效果不错。
三、苏打
这里所指的是发面用的小苏打，这个以前已经分享过了，可能还有很多农友并不知道小苏打的用处，但没有关系，按照这里的方法试一下就知道了。小苏打主要用于叶面喷施，经喷施过小苏打的蔬菜叶片长势明显黑绿又壮实，它能帮助叶片制造出更多的养分，同时小苏打还有很好防治白粉病等病虫害的作用，且没毒没害。
虽然小苏打没毒没害，但不能混合其他肥料和药物，需要单独兑水喷施，或者与米醋等交替喷施，可获得非常好的增产和防病虫害效果。
四、酵母
酵母就是做馒头用的酵母，在种植上成为酵母菌，多用在肥料的发酵上面，可以促使肥料发酵得更快，缩短发酵时间，同时能够快速分解土壤中的有机质，松散土壤结构，使土壤保持疏松状态，有效预防土壤病虫害，增加作物产量和质量。
在发酵肥料或制作液体肥料时，加入适量的酵母，可以加快其发酵速度，施入土壤后，能快速分解土壤中的养分，增加土壤肥力，促进植物生长。酵母还可以加入到其他肥料中做底肥、做冲施、喷施等均可，使用量根据具体情况添加即可，一般一亩地用量最多不超过200克。
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