土鸡一直是农民家招待客人，一个比较拿得出手的菜。不仅农村人喜欢吃，城里人也爱吃，只是这些年真假李鬼难辨，致使土鸡形象大跌。
目前在我们这正宗的土鸡在35元／斤，虽然说家家户户都有养，但主要目的还是下蛋和送礼用，对外出售好多人不太愿意，说不划算。
为什么不划算呢？
①鸡仔成本贵。有的人算过账，一只由母鸡孵化出来的小母鸡，目前价格在8～10元／只，可能专业的场所会便宜点，但是你上农民家买基本上就是这个价，没有什么还价空间。农民基本上是你要就要，不要自己留着养。
②饲料成本，小鸡刚开始的时候吃的比较少，但是上了一斤多一只后，食量需求就大了，以一只对平均吃二两为例。一只180天的土鸡可以吃掉36斤粮食。
③管理，小鸡面临最大的危胁就是老鹰、老鼠、黄鼠狼另外加上疾病，这些东西使土鸡的成活率会降到6～7成左右，也就是说，散养的土鸡很难管理列位，不让其遭受天敌危害。我老妈今年用老母鸡孵了14只鸡仔出来目前还只有半斤一只，但是只剩7只了，一天丢一只，老鹰、老鼠都有发现吃鸡仔，但却拿他们没有办法。
④鸡越老越亏，老母鸡越老证明时间越长，时间越长鸡吃的就越多，虽然说中间有些蛋可以补点血，但是到了产蛋淡季，那是铁亏的。再说，别人买土鸡都是想买老鸡（据说营养更好），而当年的新鸡要的相对较少。
总之，正宗的散养的土鸡卖35元／斤，许多农民对这个价格并不太满意，因为他们觉得还是亏本的。如果说有的会掺米糠菜叶喂鸡的可以适当降低一点成本，但是那也不会降太多。你认为35元一斤的正宗农家土鸡贵吗？
