在果实膨大期，巨峰葡萄对水和肥的需求很大。为了提高巨峰葡萄的果实品质，在果实膨大期要给充足的水肥，还要进行疏果和保果等管理工作。下面给大家介绍一下巨峰葡萄膨大期用的肥料以及管理方法。
1.肥料的选择
果实膨大期施肥重点是补充磷、钾，从而促进果实细胞迅速膨大，还要补充钙元素来增加果实硬度。不能缺乏镁元素，从而预防黄叶和果实变软。
2.第一膨大期和硬核期
第一膨大期，即浆果迅速膨大期，也就是花谢后至硬核期前的时间，浆果会迅速膨大，等到果粒有黄豆大小时就要追根部肥。当浆果有黄豆大小后至硬核期，还要喷施富含磷元素和钾元素的叶片肥。
在幼果迅速膨胀期间，对于新梢快速生长的叶片变为深绿色并有巴掌大的植株，要向叶面连续喷施1至2次氮肥，可以用0.1%至0.3%的尿素，对于长势不同的植株，施肥量要有区别。还可以施两次有机肥，比如发酵后的鸡粪水。
3.第二膨大期
第二膨大期，即硬核期以后，浆果逐渐变软到转色期的时间，浆果会变得更大。在果实转色初期，氮磷肥要适量，每亩地可以施5至8千克的磷酸二氢钾。
4.浆果成熟期
巨峰葡萄有早熟种和晚熟种，早熟种一般5月下旬开花，7月可以成熟。采收前的一个月，要隔15天连续喷两次0.3%的磷酸二氢钾。
二、果实膨大期的管理方法1.疏果
在巨峰葡萄的浆果迅速膨大期，要根据浆果个头大小来进行疏果，这样可以促进果实快速膨大，方法是疏剪掉不能良好发育的小果和较密的果粒，并保证将果穗修剪得排列整齐美观，疏果后能使果穗长成圆柱形，尽量使成熟后的果穗重量在0.5千克左右，果粒能达10克。
2.适当使用植物生长调节剂
幼果迅速膨大期可以适当地使用果实膨大剂，例如用膨大剂和赤霉素，来实现保果和促进浆果膨大。在花谢后的15天，可以喷施膨大剂或者用来浸穗。在果实转色期可以使用适当使用低浓度的乙烯利来催熟。
3.防治病虫害
巨峰葡萄的病虫害，如灰霉病、白腐病、霜霉病、穗轴褐枯病和绿盲蝽，会在果实膨大期危害果实，要及时防治，还可以结合套袋来预防病虫害。
4.果实套袋
为了预防病害和控制农药污染，应在疏果和使用膨大剂后进行套袋，可以用一般的木浆纸袋，套袋还能保证果品美观。等到进入果实的转色期，就要适当松开套袋，并摘掉周围的老叶和黄叶。
5.控制土壤水分
果实膨大期要及时浇水，这样果实才能尽快膨大。在成熟采收前的一个月要适当控制浇水，前10天可以少量给水，之后的15至20天要停水，并且在雨天要做好排水疏通工作。
