农业的组成部分：种植业、水产业、林业、畜牧业、副业
特色农业种类：种植（中药材、茶叶）园艺（香料、花卉）草牧（乳制品、野猪）水产养殖（沼虾、中华鳖）农产品加工（食用菌、罐头）畜禽养殖（肉鸽、野兔）
一、行业特殊会计科目：
1、消耗性生物资产：是指为了出售而持有的或者在将来收获为农产品的生物资产。包括生长中的作物、蔬菜以及存栏代售的牲畜等
2、消耗性生物资产跌价准备：每年年度终了对消耗性生物资产进行检查，消耗性生物资产可变现净值低于账面价值的差额，计提资产减值损失
3、生产性生物资产：产出农产品提供劳务或出租的目的而持有的生物资产。包括经济林、薪炭林、产畜和役畜等
4、生产性生物资产跌价准备：每年年度终了对生产性生物资产进行检查，生产性生物资产可变现净值低于账面价值的差额，计提资产减值损失
二、税费优惠
1、增值税：农业生产者销售的自产农产品免征增值税
2、企业所得税：农业企业从事牲畜、家禽的饲养免征企业所得税
