氮的吸收规律
萌芽期需要养分，此时的新根还没有生出来，老根吸收能力有限，需要的氮肥大都来自于枝条储备。
新梢快速生长期，这时氮肥需求量很大，需要培养强大的根系，还需要有效的氮肥储备。地温的提升，根系的完善非常重要，最重要的是氮肥适量，多了旺长，少了不长。
开花前，新根活动旺盛，吸收能力越来越强，氮肥要适度控制，避免过旺引起落花落果。
谢花后果粒膨大期，对氮的需要量最多，次时不能偏施钾肥忽视氮肥。
转色期氮肥要控制，但不能没有。
采收后及时追施少量氮肥有助于树体养分的积累和花芽分化。
葡萄一生都需要氮肥，在具体施肥上既要避免大量集中投入引起的氮肥过多，又要避免特定的时期内氮肥供应不足。
氮肥的投入要看梢量以及负载量，还要看有机质含量。氮肥的使用时机和使用量一定要因地制宜。
氮肥的合理使用
氮肥使用的关键点在于减少氮肥损耗，提高氮肥利用率。有机质丰富的土壤可以通过微生物代谢产物保存一部分氮肥。
