椰子树是热带棕榈科植物，它易种粗收，收益大，有宝树之称。椰林既有经济收益，又能美化环境，是热带景观的重要标志。
椰子树是海南岛热带风光的重要标志
海南岛是我国种植椰子最早的地区。据《南越笔记》的记述：“琼州多椰子，昔在汉成帝时（公元前20年）赵飞燕立为后，其妹献珍物中有椰叶席，见重于世”，可见当时的海南岛已广泛种植椰子，并产椰叶织品，若仅从汉代算起，其栽培历史已有二千多年了。
椰子种植遍及海南岛
明代以后，椰子的用途更为广泛，丘濬《漠南奇甸赋》中已有“椰一物而十用其宜”的记载。当时椰子不但是海南的特产，且已成为农产品中重要的产品了。
椰汁与椰肉
海南岛椰子较大面积种植起来还是百多年前的事，当时文昌的东郊、迈号等地，已出现面积较大、种植连片的椰林。后来种植面积不断扩大，文昌的南部和琼海的北部，种植的椰树已连成一片。琼南的陵水、崖县等地也有较大片的栽培。
