西红柿,又叫作番茄、洋柿子,原产于中美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地。西红柿适应性广,产量较高、营养丰富,除了鲜食与烹饪之外,还可以深加工制成酱汁、沙司等产品,受到广大消费者青睐。在中国,不但有大面积的露天栽培,还有不少的温室、大棚等设施栽培,其中,新疆是我国最大的西红柿生产加工基地。
西红柿的高产栽培技术有什么?1、适地栽培
在北方地区,6月份高温干旱,7-8月份高温多雨,夏天栽培西红柿,前期容易爆发病毒病,中后期易产生晚疫病。因此,北方地区夏季栽培西红柿,需要选择小气候冷凉的地区进行种植,适宜的地形有山区、丘陵、河谷等。
2、品种选择
西红柿常见的品种有毛粉802、粉都女皇、红宝石2号、中杂9号等,其中,红宝石2号是耐储藏的硬肉质西红柿品种。
3、适期播种
如果种植时间在5月中旬,在高温天气到来前未封垄、病害重,后期温度低,膨果速度慢,产量严重降低。因此,夏季栽培西红柿的适宜时间为4月20日至5月10日,收获期在8月10日到8月20日。
4、培育壮苗
为了避免高温诱导病毒病发生,在育苗的时候,首先采取小苗分苗枝术,也就是第一片真叶展平时进行分苗。
5、适期定植、合理密植
夏天栽培西红柿,前茬作物一般为麦茬,麦子收获后,需要及时整地,一亩土地施用5000公斤的农家肥、尿素20公斤、硫酸钾10公斤、过磷酸钙30公斤。在深耕耙平后,开始起垄,垄距为1.3米,宽度为70厘米,高度为20厘米。夏季西红柿采用小苗定植术,在幼苗有4片真叶时,即可开始定植,定植的株距为35厘米,定植之后需要立刻浇透水。
6、排灌与追肥
西红柿不耐涝,夏天降雨后要及时排水。浇水适宜在早晚进行,中午不能灌溉。夏季温度高,在定植之后不能过分蹲苗,在结果期需要始终保持土壤湿润。
在浇水的同时,配合追肥,在整个发育期,需要施肥2-3次。在缓苗之后,一亩地应该施用尿素5公斤,追肥后立刻浇水;在结果初期,需要浇催果水,并随水冲施尿素10公斤、硫酸钾10公斤;在西红柿的结果盛期,每亩土地追施三元复合肥20公斤。
7、地面覆盖
为了降低地温、避免雨水损害,栽培西红柿适宜用地膜覆盖。西红柿地面覆盖可保墒降温,防止暴雨冲刷地面,减少病毒病的爆发。
8、植株调整
西红柿适宜采用单干整枝的方法,为了提早封垄,长度少于10厘米的侧枝不着急打掉,在封垄后,长度超过5厘米的侧枝就需要立刻打掉。在8月底、9月初,西红柿有5-7个穗果坐稳之后,应该对主蔓进行摘心。
9、保花保果
夏天的高温天气不利于西红柿授粉受精,应该采用人工授粉的方式,也可以用番茄灵进行适当的保花保果。
10、适时采收
夏季栽培西红柿,需要在播种后的100天左右开始采收,一般在8月初开始采收,9月中下旬为采收盛期。