酸浆为茄科酸浆属。基部常匍匐生根，茎多不分枝，幼茎柔毛较密。单叶互生，叶片卵形，叶边缘有不规则的粗牙齿或波状。花单生，花萼阔钟形。果萼卵形，革质或薄革质，基部内陷，网脉清晰，成熟时为橙色或火红色，内有球状果实，成熟时为橙红色，种子小数量多。果实维生素C、矿物质含量均比番茄高数倍，含有人体必需的多种氨基酸，具有非常高的食用、药用价值。
人参果属于茄科茄属，多年生草本植物。根、茎萌发力强，所以根系发达，茎分枝多。叶片椭圆形，有绒毛。花数量多，密生于花梗上，形成聚伞形花序。果实为圆锥形或椭圆形浆果，成熟时果皮为淡黄色，有些具有紫色或褐色条斑，果肉呈浅乳黄色。人参果蛋白质、维生素含量高，并含有人体必需的微量元素，尤其硒的含量非常高。
