△菇棚内，种植户张远灵（左）向记者介绍茶树菇栽培模式。
“这种菇头有些黄了的，就要采了，像那一片看起来上面是黑的，还太嫩了。”张远灵一边为菌包浇水，一边指引村民摘鲜菇。
黄埔村位于梅州市五华县华城镇西南部，是清代武状元李威光的故里。全村“八山一水一分田”，有户籍人口4300多人，但人均耕地只有0.4亩，曾是省定贫困村。
“受制于土地资源，我们村传统种植业发展空间有限。”黄埔村党总支*、村委会主任李宪永回忆，早些年，有村民养牛养猪，也办过电子钟厂、手链厂和米酒厂，村里还曾号召大伙养鹅，但都不了了之，直到遇上茶树菇，才有了起色。
△种植户张远灵把新鲜采摘的茶树菇送到烘干房。
△烘干好的茶树菇，菌味弥漫，香气扑鼻。
6年前，广东启动现代农业产业园创建，做大做强具有竞争力的地方特色农产品，加快推动农业产业高质量发展。
73岁村民李守瑞发现了商机，主动找到村里，提议以小蘑菇做大产业。四个月后，一座千余平方米的茶树菇种植基地拔地而起。
通过采取“公司 基地 合作社 农户”集聚化发展模式，今年，茶树菇产值预计达200多万元，为村集体带来稳定的租金收入，也带来了数十个务工机会，从而实现“村有当家产业，户有致富门路，人有一技之长”。
“今天，村里人心重新聚起来了，年轻人愿意回村了，村里又变热闹了，淳朴乡情回来了。”说起村里的变化，67岁的张秀英自豪感溢于言表。
菌菇种植激活了产业振兴的“一池春水”，但要实现长效发展，延伸产业链条势在必行。
黄埔村鼓励种植大户修建冷库，打通从菌种培育、菌菇生产到仓储、精加工、销售的全产业链条。同时组建茶树菇种植技术服务队，对村民进行技术指导和培训，提高茶树菇品质。
△黄埔村是清代武状元李威光的故里。图为李威光故居。
以人兴产，才能以产兴村。
今年以深入实施“百千万工程”为契机，五华在梅州率先推行“产业村长”制度，激发致富带头人的“头雁效应”，其中黄埔村“80后”外出乡贤李桓容受聘为“产业村长”。
“今年干菇打入了广州、深圳、惠州的农批市场，行情好时可以卖到40至50元一斤，我们也在准备借助电商运营模式，拓宽销售渠道。”正忙着组织发货的李桓容说，未来一步步建起产业集群，带领更多村民走上致富路子。
