其次是软，是用手毫不费力便能从中间掰开的娇软。
八成熟时，口感脆甜，略带微酸；全熟时，表面光洁硬挺，内里却柔润细软，将果肉往上颚上轻轻一抵，果肉瞬间软烂，并伴着甜汁香滑入喉。
最后是酸甜平衡，八成熟时甜度能达18.9度，巅峰时超过20不成问题，但也不只是甜。梅杏甜的血肉，酸的骨骼皆有。入口浓甜，咽下回甘，舌尖泛酸。
超新鲜——
人工采摘，现摘现发
每一颗都是产地直达的8成熟果
作为杏种新贵的权店梅杏，由于产量较低，每每上市都会被抢购一空。但今年我们找到了当地的种植户，竭尽所能的谈到了只能卖3天的低价。
梅杏果期只有短短15天，为了抓紧时机，让大家吃上新鲜应季的梅杏，果农们每天清晨5点天蒙蒙亮就到山林中采摘。
