引言：在上一期的文章中，我介绍了农村很多的野生植物，这些野生植物大多数具有药用价值，有的还是人们餐桌上的美味，对于一些不认识的野生植物，相信大家从中已经了解了不少，增长了知识。今天继续为大家介绍农村的一种野生植物，希望能对大家有所帮助！
相信大家都知道，坚果对于人体是非常有利的，我们都喜欢吃。秋冬季是坚果上市的最佳时节，如核桃、榛子、杏仁、腰果等，相信很多人都会喜爱的。研究表明每种坚果中都富含着多种营养元素，坚持每天吃的能增强免疫力、减少发病率，强身健体的作用，所以一直以来坚果都非常畅销，只不过坚果类食物都有点小贵。
在我的家乡也有一种坚果已经开始上市了，它的果实外有一层坚硬的果皮包裹着，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色。这种坚果相信大家在网上都购买过，它的名字叫“香榧子”，号称“中国坚果之王”。
香榧子，还有香榧、红果、玉山果、赤果、野极子、玉榧等称呼，主要生长在我国长江以南的安徽、江苏、浙江、福建、江西、湖南、湖北等省。其中以江西的玉山香榧果、浙江的枫桥香榧、安徽的太平香榧等最为著名。
一、经济价值
香榧树是一种红豆杉科树木，其树势高大，郁郁葱葱，树形优美，寿命相当长，开始挂果之后，能够采集百年之久，家乡劳动人民誉它为摇钱树，浑身是宝，是村民们致富的经济来源之一。
香榧树的树皮可提制工业栲胶。香榧木材纹理直，硬度适中，是造船、建筑、枕木、家具及工艺雕刻等良材。香榧子含有丰富的脂肪油，而且它的含量高达51.7%，甚至超过了花生和芝麻。香榧子中含有的乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提炼高级芳香油的原料。
二、保健价值
而香榧树所结的果实香榧子，它的价值更强大，不但营养丰富，而且药用价值也高。过去我们平民百姓是很难吃到这种珍贵的坚果的。
香榧子是众多干果中的珍品，向来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。
香榧子含有20%的优质蛋白，10多种构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸，同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁等成分。经常食用可以起到滋润皮肤，延缓衰老的效果，是“天然的美容食材”，这也是众多爱美女士们喜欢吃的一大原因吧。
香榧子中含有丰富的维生素A，对我们的眼睛非常的有好处。能够有效地缓解干眼、夜盲等症状。现在的年轻及中老年人经常会面对电脑和手机，时间久了多少会伤到眼睛。这时候适量地吃一些香榧子能够预防和保护眼睛视力的效果。
三、药用价值
香榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。榧子可以用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，具有*虫而不伤人体正气的特点，是有效的天然驱虫食品。
早在汉代的《尔雅》中就有对香榧的文字记载：“结实大小如枣，其核长于橄榄，核有尖者不尖者，无棱而壳薄，其仁黄白色可生啖。并可焙收，以小而心实为佳，一树不下数百斛。”至明代《本草纲目》中，对香榧的生物特性和营养药用价值更是做出了详尽的叙述。据《本草纲目》记载，香榧具有“治五痔，去三虫蛊毒，鬼痔恶毒”，“疗寸白虫，消古，助筋骨，行营卫，明目轻身，令人能食”，“治咳嗽白浊，助阳道”等功能。
通过以上的介绍，相信大家对香榧子又了一个更深的了解，你买过香榧子吃吗？买过的人都知道香榧子很好吃，但就是偏贵了点，为什么它的价格会这么高呢？通过下面的介绍，你可能就要说：值了。
1、香榧子的生长成熟期为三年：第一年开花、第二年结果、第三年成熟，故称“三代果”。其中只有三代果也是能够食用的，在民间也被俗称：代代相传，这种结果的习性也是相当罕见的。所以香榧子的产出量是非常之少的，产量低，当然就物以稀为贵了。
2、香榧果实需要人工上树采摘，收获也是极其的不易。香榧子只能徒手采摘，而摘香榧是一个危险的技术活，竹钩、绳子、梯子，光采摘工具就有木佬佬，只有精通每一样才能又快又安全的八果子摘下来。因香榧树上长满青苔，雨天十分湿滑，差不多每年都有人从树上摔下来，可谓每一粒都是用生命换回来的！
看了上面的介绍，你还会觉得它贵吗？
随着现在种植技术的成熟，香榧这种原始的树木，现在也已经开始大量的种植，虽然香榧耐寒性能很强，但目前只有南方地区栽植，北方地区是很少有人种植香榧树，香榧的价格也比较平稳，一斤收购价也一直保持在十几块钱一斤，香榧子已经成为大众食材了。
本内容仅为科普农村野生植物，不做药用，食用和治疗参考。部分动植物有保护等级，请遵守法律，保护野生动植物，请不要随意采摘不认识的野生植物，更不要轻易试吃！（图片来源网络）
