澳洲白羊是中大型的粗毛型肉羊品种，原产于澳大利亚，2009年10月在澳大利亚注册。从体型上看，四肢健壮，颈部结实，整体看全身被毛呈白色，但嘴唇以及鼻、眼角无毛处呈现出暗黑灰色。同时，不管是公羊还是母羊都没有角。从生产性能看，澳洲白羊具有以下特点：
1、繁殖力强。母羊性成熟早，7月龄可配种，而且是四季发情。公羊10-12月龄可初配。
2、生长速度快。3月龄时公羔、母羔的平均体重分别在35、33公斤左右。
3、胴体品质好。放牧模式6月龄羔羊胴体重在23公斤左右，舍饲模式6月龄羔羊胴体重在26公斤左右，而且优质肉的比例也高。
4、饲养管理难度低。具有性情温和、耐粗饲、耐热、抗寒能力强、抗寄生虫能力强、新生羔羊成活率高、饲料消化率高等特点，不但容易管理，而且饲养成本低。
综上所述，澳洲白羊是澳大利亚新培育出的优质肉羊品种，优点较多，能够较好地适应我国多样化的养殖环境。
