本技术主要适用于鸡毛菜、米苋、茼蒿、菜心、青菜、菠菜等绿叶菜。
（一）技术基本情况
“十三五”以来，根据《全国农业机械化发展第十三个五年规划》部署，结合上海市国家现代农业示范区建设三年行动计划中地产绿叶蔬菜自给率达90%的要求，本市绿叶蔬菜种植面积一直稳定在20多万亩以上，其中上海市郊设施大棚面积达到5000公顷以上，占常年菜地面积的1/3。
2016年之前上海地区绿叶蔬菜生产各环节中除了菜田耕翻（仅是微耕机传统旋耕，不含深耕和灭茬旋耕）之外，基本上全部采用人工生产，人工生产劳动强度大、生产效率低。随着城市化进程，农村劳动力平均年龄增大，数量逐年减少，蔬菜机械化生产迫切性和重要行日益明显。经过近十年的探索，通过引进一系列的生产机具进行试验，总结出了“设施栽培绿叶蔬菜全程机械化技术”模式。该技术模式针对设施大棚内（以8型单棚和连栋大棚为主）绿叶蔬菜生产的“耕种管收”环节，根据不同品种、季节、种植习惯等方面遴选出了一大批实用农机具，节省劳动力成本、物料成本投入的同时，也进一步促进了绿叶蔬菜的规模化和标准化的生产。
（二）技术示范推广情况
自2011年以来，上海市农业机械鉴定推广站等单位开展绿叶蔬菜机械化技术的引进、消化、吸收等方面的探索，逐渐形成了可推广可复制的茎叶类绿叶蔬菜全程机械化技术方案和青菜、生菜（叶用莴苣）、菠菜等切根类的关键关节机械化生产技术方案。自2016年本市开展设施内绿叶蔬菜机械化生产技术的研究和应用以来，逐步在全市9个涉农区开展示范推广工作。2018年起由单环节试验示范转变为全程机械化作业示范，并于2020年向全市发布青菜、鸡毛菜、茼蒿、米苋、广东菜心、生菜（叶用莴苣）等6个主要绿叶蔬菜品种设施栽培主要机械化生产技术指导意见，涵盖机械化耕整地技术、机械化栽种技术、机械化田间管理技术、机械化收获机等。
2021年，《上海茎叶类蔬菜机械化生产模式与典型案例》和《上海中棵青梗菜机械化生产模式与典型案例》入选全国特色经济作物适宜品种全程机械化生产模式和典型案例；2022年，《上海地区设施单跨8m宽大棚绿叶菜机械化生产模式》、《塑料大棚直播绿叶菜全程机械化技术模式》，该两个技术模式作为全国典型推广方案已报送至部农机化总站，进一步宣传上海市蔬菜生产“机器换人”推进成果，提供上海方案，为全国蔬菜机械化推广做出积极贡献。按照本主推技术在本市大面积创建完成绿叶蔬菜机械化示范点34个、机器换人示范基地36家，通过示范带动，以点带面，近5年来，累计推广面积27万亩次，为全国尤其是长江中下游地区的设施绿叶蔬菜机械化种植起到了示范作用。
（三）提质增效情况
使用机械化作业进行绿叶蔬菜生产与传统人工作业相比，提质增效效果明显，各环节劳动强度和劳动量都不同程度地下降。根据相关试验所得：深翻与灭茬旋耕环节机械化作业较传统机具作业相比效率提高为6.5倍，作畦环节机械化作业较人工作业效率提高为22.5倍；播种环节效率提高为2.15倍，平均节种率37%，增产14.9%；移栽环节平均效率提高为1.3倍；收获环节效率提高为24.6倍，各环节综合效率提高为原来传统作业方式的11.41倍。
通过使用深耕机进行深翻作业，加厚耕作层，促进土壤熟化，加速养分分解与积累，有效改良土壤盐渍化同时避免连作造成的病虫害，从而减少了农药化肥用量，提高绿叶蔬菜品质；通过使用电动智能遥控喷杆喷雾机，可进行微电脑在线配药，避免剩余农药残液对生态环境的破坏。此外，由于机械化收获，减少了由于人工抓握造成的叶片损伤，提升菜品质量的同时也延长了保鲜期，进一步提高了商品价值。
（四）技术获奖情况
未申报科技奖励。
二、技术要点（一）机械净园
根据农艺要求，地表无明显杂草、前茬蔬菜残体、地膜及其他杂物。使用灭茬机对园地进行机械化净园，作业后茎秆粉碎长度应≤5cm。
（二）耕整地技术
（1）撒施基肥
采用撒肥机撒施基肥，撒肥机有拖拉机悬挂式撒肥机、自走式撒肥机。施肥量根据种植作物目标产量、土壤肥力和前茬作物情况综合确定。
（2）耕翻
选用动力（25.7-44.4）kW适合棚内作业的拖拉机，耕作采用铧犁、圆盘犁、灭茬机等。田间作业时，调节到适宜的耕作深度（10cm以上）。耕整地土壤含水率≤30%为宜；若菜田土壤盐渍化情况较为严重，可通过深耕机进行深翻，耕深40cm以上，配套40.4kW及以上动力设施用拖拉机，土壤深翻作业后施用有机肥等基肥时增加50%以上用量。
图1 机械化耕地作业
（3）作畦
采用悬挂式作畦机或手扶式作畦机进行作畦作业。8型单棚或连栋棚内，作畦规格畦面幅宽为110cm，单体8型棚或跨度8m的连栋大棚做5垄畦面，畦高（15-20）cm。
图2 机械化整地作畦作业
（三）栽种技术
根据不同种植品种确定栽种方式（直播或移栽），可直播品种包括鸡毛菜、茼蒿、米苋、广东菜心等茎叶类绿叶蔬菜，以及青菜、菠菜等，可移栽品种包括青菜、生菜（叶用莴苣）等。
（1）直播
选用行距、穴距可调的手扶式种子精量播种机进行播种作业。播种幅宽为110cm，根据种植品种以及季节等因素选择适宜的排种轮，调整不同播种量。机械播种用种量分别为：鸡毛菜（1500-2000）g/亩、苋菜（1500-3500）g/亩、茼蒿（1500-2500）g/亩、广东菜心（100-400）g/亩、青菜（200-300）g/亩、菠菜（2500-4000）g/亩（菠菜种子形状需不带刺的表面光滑的圆球状种子）。
图3 机械化直播作业
（2）移栽
移栽育苗采用穴盘育苗装置，可选用气压式精密播种机、“滚筒式”播种机、半自动播种机、“滚筒式”蔬菜花卉精量播种流水线、针式气动精密育苗播种机（全自动和半自动）、多功能穴盘点播机等育苗机械。育苗基质通过基质混料机进行混合，基质使用前进行消毒机消毒处理。穴盘及秧苗大小规格符合所选移栽机要求。种子1粒/穴，每小时最高可播种1000盘。苗期管理过程中注意适宜的温度和光照等条件，加强水肥管理，防止徒长和僵苗。
选用4行及以上的自走式移栽机进行高密度移栽作业，根据不同种植要求调整株行距在畦面宽为110cm的畦面上作业，同时根据种苗的叶龄、形态，调节栽植深度，一般以钵苗基质部分全部入土为宜。
图4 机械化移栽作业
（四）田间管理
（1）田间管理
根据绿叶蔬菜农艺种植要求，采用水肥一体化技术进行肥水管理。灌水可采用喷灌带或微喷方式。播种或者移栽后及时喷水，确保土壤充分湿润，即看到沟内有明显积水时可停止喷水。夏季直播后，在畦面覆盖遮阳网后再进行喷水，70%左右青菜出苗后及时揭除遮阳网。夏季移栽后，大棚上覆盖遮阳网，全部成活后视天气情况确定是否揭去遮阳网。
根据绿叶蔬菜生长情况，可在生长过程中适当追肥（1-2）次，追肥可选用水溶性肥料并结合水肥一体化设备进行，视情况进行除草（1-2）次。
（2）病虫害防治
病虫害防治以预防为主、综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治等绿色防控技术，必要时采用化学防治。
可采用彩色粘虫板、诱捕器、*虫灯、覆盖防虫网等。必须使用农药时，采购国家“三证”(农药登记证、生产许可证或生产批准证、执行标准号)齐全的农药。科学合理使用农药，严格掌握安全使用间隔期，使用后及时进行田间档案记录。化学防治时，采用方便进出设施大棚的植保机器，可采用喷杆式植保车（喷杆可折叠）、自走式动力喷雾机等进行。植保车轮距与作畦后垄沟间距相适应。
（五）采收和运输
（1）采收
根据绿叶蔬菜品种、设施条件选用不同叶菜收获机（土上收割或土下收割、乘坐式或自走式）进行采收作业，110cm畦面宽种植的配套收割幅宽为120cm的叶菜收获机，轮间距为（130-145）cm。根据菜品收获要求主要分为土上收割和土下收割两种，鸡毛菜、茼蒿、米苋、广东菜心等茎叶类绿叶蔬菜采用土上收割方式，青菜、生菜（叶用莴苣）、菠菜等为土下采收。根据土壤含水率情况，采收前（3-5）天不再进行浇水，以免影响收割效果。
图5 机械化收获作业
1）鸡毛菜采收
根据市场需要和菜心生长情况适时采收，一般植株在3叶1心时即可采收，播种在4-7月和9-11月期间的，植株达到3叶1心时一般苗龄为18天，割茬高度根据鸡毛菜品种不同为（2.5-5.5）cm。
2）茼蒿采收
春节前后播种茼蒿苗龄50天左右即可采收，秋季播种的苗龄在30天即可采收。采收割茬高度一般在（5-8）cm。
3）米苋采收
米苋播种后苗龄45天左右即可第一次采收，以后根据生长情况再收割（1-3）次。第一次采收割茬高度一般在（5-8）cm，后茬收割比前茬割茬高度略高（3-5）cm。
4）广东菜心采收
根据市场需要和菜心生长情况适时采收，当花薹与外叶先端高度相同的花蕾将开而未开时为最佳采收期。采收割茬高度一般为（5-8）cm。
5）青菜采收
根据市场需要，青菜播种后苗龄一般45天左右即可采收，若移栽青菜，一般在移栽后（25-30）天即可采收；冬季青菜生长期需60天以上，机械采收需用割刀入土切割，并进行人工二次整理。
6）生菜（叶用莴苣）采收
移栽后一般40天后即可采收，机械采收需用割刀入土切割，并进行人工二次整理。
7）菠菜采收
菠菜播种后苗龄一般50天左右即可采收，机械采收需用割刀入土切割，并进行人工二次整理。
（2）运输
采收后，放到蔬菜周转箱内，然后通过轮式搬运车或者履带式搬运车运输到整理车间。
（六）包装
分拣过程中，去除枯叶、老叶、断叶，剔除有病虫斑的植株。然后根据销售要求，采用包装机进行包装，再运送至销售点保鲜、贮存、销售。
（七）废弃物处理
废弃物通过粉碎机粉碎后，添加发酵菌，进行压榨和脱水，然后发酵，制作成有机肥后还田，脱水处理过程中生成的废水通过沉淀，进行循环发酵，形成肥水后还田。
（八）配套技术
针对不适宜以上机械化技术实施的设施大棚可进行宜机化改造，8型单体大棚经改造后门洞宽度≥6m，过道板宽度≥6m。根据实际情况，手动卷膜改为电动卷膜，进一步减少劳动力的投入成本。
三、适宜区域本设施栽培绿叶蔬菜生产全程机械化技术适于长三角地区的推广应用。长三角地区有常年消费绿叶蔬菜的饮食习惯，市场需求稳定；农业劳动力普遍短缺，劳动力成本较高；夏季高温多雨，冬季偶有霜冻，温度一般在0℃以上；沿海沿江为砂性土壤，太湖流域及丘陵地带多为粘性土壤。鸡毛菜、米苋、茼蒿、菜心、青菜、菠菜等直播类绿叶蔬菜广泛种植于塑料大棚内，塑料大棚冬季保温、夏季防雨，可为绿叶蔬菜提供舒适而稳定的生长环境。
四、注意事项因地制宜，根据不同气候、土壤特点以及种植生产习惯进行推广应用，机具下田作业时的土壤含水率≤30%。
五、技术依托单位1.上海市农业机械鉴定推广站
2.农业农村部农业机械试验鉴定总站
3.农业农村部南京农业机械化研究所
