秋末正是“鲜味满街跑”的时候，鱼情自然不差。这个阶段的鱼需要抓紧时间贴秋膘，准备迎接即将到来的春天，所以全天都在进食。通常来说，此时的鱼对食物不怎么挑剔，但是好的饵料肯定有事半功倍的效果。俗话说饵料对了口，大鱼跟着走。俗话还说饵料不对口，进窝也游走。以钓鲫鱼为例，鲫鱼是杂食性鱼类，几乎什么都吃，所以几乎什么都可以做饵料。但有的水面常有鲫鱼不吃商品饵的现象，香味、腥味、香腥全都换过，还是没口。
通常来说，鲫鱼挑食的原因很简单，就是水中不太缺乏食物，对于味道浓郁添加剂较多的商品饵较为抗拒。而此类水面通常都是较小的水面，尤其是一些野河、沟渠等等。而这些水面又是秋末、初冬阶段钓鲫鱼的主要场所。通常来说，水质比较肥，有一定的深度和水草覆盖的区域，往往会有体型较大的鲫鱼。鲫鱼的生长比较缓慢，如果食物匮乏生长就更加缓慢了。所以就有了一个矛盾，越是可能有大鲫鱼的水面食物越是丰富，鲫鱼就越是挑食，所以很多钓友还是喜欢使用更加天然的饵料来钓大体型的鲫鱼。
首先是素饵，其实秋末气温还不算太低，杂鱼的数量还是较多的，在寒潮天气来临之前，比较推荐使用素饵。就算是食物丰富的水域中，还是存在荤饵不够吃的情况，体型大的鲫鱼进食量自然比较大，所以更倾向于进食高更容易获取的素食。素饵中比较有代表性的就是米饭粒、灰面、蚕豆粉三种。米饭粒饵料是最好制作的，隔夜饭可以直接使用。如果想要专门制作，只需蒸饭的时候米饭蒸的稍硬一点，半碗饭搅散之后放凉，加点曲酒蜂蜜搅拌均匀，隔夜之后再用就是极好的。
灰面饵料的配方最多，秋末建议鸭蛋打散之后加点小麦粉，调成糊做饵料，适口性、附钩性可以说是最好的。味道稍稍带点腥味，针对大鲫鱼非常有效。或者是揉个鸡蛋大小的面团，再揉点曲酒、丁香油进去，保鲜膜包起来放到次日使用。这是民间钓鲫鱼时，两种最经典小麦粉饵料的配方。蚕豆粉的用法也比较简单，尽量选用新鲜的蚕豆粉，这东西放久了味道会变淡。所以钓鱼老大爷都喜欢出钓前晚研磨一点，只需加水调成糊就可以了。几种饵料白色或者黄色，都有逗钓不脱落的优势，在肥水、水草等弱光环境下更容易被鲫鱼发现。
荤饵以蚯蚓、红虫最为常见，到了秋末时红虫就比较容易购买到，红虫的效果通常都会比蚯蚓好。如果是玩传统钓，可以买点价格高的公虫直接挂钩，两块钱的公虫足够一天使用了。除了蚯蚓红虫之外，还有白虫。白虫被很多钓友不喜，因为这是苍蝇的幼虫。其实这东西是钓大鲫鱼的绝佳饵料，首先来说是荤饵，其次是白色的，上面介绍过，大鲫鱼存在的水面多少都会有肥水的现象，否则食物匮乏是没大鲫鱼的。白虫的表皮非常有韧性，小鲫鱼吃不掉白虫。现在还有喂了颜料的红色白虫，钓鲫鱼白色就蛮好。白虫之外就是虾了，只要垂钓水面有一定的水草覆盖，那米虾、大眼贼的数量一定不会少，草边用抄网捞上一点来，挂钩使用就行。
最后总结下：素饵首选灰面和蚕豆粉，糊状饵料以适口性见长。荤饵建议红虫、虾、白虫，至于蚯蚓嘛，有了红虫谁还用蚯蚓呢？敬请关注收藏点赞，每天准时更新，谢谢各位钓友！
