籽瓜如何储存过冬

首页 > 农林牧渔 > 作者:YD1662024-01-09 13:10:11

又到了吃籽瓜的季节。

籽瓜不需像选西瓜那样纠结,要看、拍、听、颠,看准喜欢的大小拿起过秤就好。

籽瓜也无需像吃西瓜那样娇气,考虑切对半还是切片芽、去皮切块还是挖圆摆造型。一掌拍下去或者朝地砸一下,顺着裂缝掰开,用手还是用勺挖着吃,随意,又带劲又痛快。

籽瓜不像西瓜那样的红鲜艳、甜的火热。白瓤是清郎的白月光,黄壤是十五的圆月亮。甜也清也柔,在口齿间萦绕,回味沁心。

籽瓜的籽板大,不藏着掖着。籽瓜耐存放,冬天吃又是一番风味。

小时候,拉籽瓜的卡车一来,家里男人们就拿着麻袋,一袋一袋扛回家,孩子们亦步亦趋,欢喜的跟在后面。每开一次籽瓜,大瓜子都留着,女人们洗净汁液,风干后,细心装在白口罩纱布缝制的袋子里,挂墙上攒着。到了年关,这些瓜子要么在巧手的女人手里炮制成五香大板瓜子,要么就是原味干瓜子,装在盘里放桌上,是一家人团圆唠嗑的不可或缺,是喜庆拜年招待亲朋的不可或缺。

现在,籽瓜还是籽瓜,孩子大了,亲人知交散了。

现在,籽瓜还是籽瓜,家人好友的团聚成了奢望。

现在,籽瓜还是籽瓜,白月光真的是白月光,隐藏着生长着的悲伤;十五的月亮真的是十五的月亮,惟愿远方的人,长久共此时。

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