赶网大概是这样子
以前农村收稻谷的时候,脱完稻谷的稻草会堆在池塘边上,被石碾碾碎的稻粒随着雨水流进池塘里,吸引小杂鱼前来觅食,所以在堆着稻草的池塘边小杂鱼特别多 ,那时候小杂鱼种类多,数量也多,用赶网围着池塘边撒网一圈过来,捕到的棒花鱼和其他杂鱼就足够吃的了!
捕到的小杂鱼,除了棒花,其他的基本上都做成小鱼干了,只有棒花鱼会挑出来,做成新鲜的菜肴,无论红烧棒花鱼,椒盐棒花鱼还是棒花鱼炖豆腐,味道鲜,香,嫩,滋味都是其它杂鱼不能比的!
随着现在生活水平提高,原生态食品,有机食品的概念应运而生,原本无人问津野生棒花鱼摇身一变,成了众多食客口中的“河鲜”,经饭馆烹饪后,价值不菲,倍受欢迎!
除了食用,棒花鱼还有哪些价值 ?现在很多家庭都会在鱼缸养些观赏鱼,但是看惯了常规的观赏鱼品种,反倒养起了这些其貌不扬的野生小杂鱼,鳑鲏鱼,麦穗鱼,棒花鱼等等杂鱼,因为原生,皮实,易活,这些本土鱼类反而成了观赏鱼市场的新宠,价格惊人!
在网上,5-8厘米规格的棒花鱼2条的售价居然达到惊人的30元,对棒花鱼来说:真是“从前对我爱理不理,今日让你高攀不起”啊!
结语!如今在野外,想捕到野生的棒花鱼越来越难,环境的变化让这些往日四处可见的棒花鱼踪迹难寻,只能在一些大型的塘坝或湖泊里才能见到这些曾经熟悉的小不点儿,才能勾想起熟悉的棒花鱼的鲜美滋味!
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