摘要：泥鳅蛋白质含量为21%，含有多种微量元素和维生素，具有暖脾胃、祛湿、壮阳、补气利尿、强精补血的作用，营养价值丰富、药用功效显著，是人们日常餐桌上的常见水产产品。因此，随着目前医学领域对泥鳅的药用价值和保健价值的深入研究和肯定，泥鳅越来越受消费者所喜爱，市场需求量不断增加，销路不断拓广，养殖量也日益扩大，这也直接促进了泥鳅养殖产业的健康发展。该文主要结合实际工作经验，分析泥鳅池塘高产养殖技术要点，希望通过该次研究对泥鳅养殖业主（户）有一定帮助。
泥鳅具有良好的适应能力，具有生长速度快，生长周期短的特征，在很多条件下均能生存。但在实际养殖过程中，为保证泥鳅产量，减少多种病害发生，应科学选择养殖地，这样才能保证为养殖户获得更高的经济收益。在泥鳅养殖中选择合理的养殖模式，对保障泥鳅健康生长有较大帮助。通常选择高密度养殖模式不利于泥鳅健康生长，会加重病情传播蔓延，因此要控制好养殖条件，只有这样才能实现高产稳产的目标。在泥鳅养殖中，一定要保证水源供给充足，水质良好，不存在严重污染情况，能保证池塘正常排水和灌水。同时还应确保养殖场周围光照充足，排灌方便，土壤呈粘性，微酸性。养殖环境确定后，应确定合理养殖规模，通常每个池塘的面积为400m2左右，保证池塘深度为1m，水深深度控制为60°Cm。在养殖前应对池塘底部进行全面清理，并保证池塘底部有1层15～20°Cm厚的淤泥。
泥鳅幼苗放养前10～15d，应对池塘进行一次全面的清理消毒，先将池塘的水排干后检查池塘是否存在漏洞，然后使用生石灰对池塘进行一次全面的清塘处理。将池塘中的水层维持为7～10°Cm，然后撒波生石灰0.11～0.22kg/m2，如果池塘的水不能正常排完，可以在水体中撒播漂白粉消毒，使用使用量为20mg/L。对池塘全面清理，消毒1周后注入新水，在注水过程中一定要做好过滤工作，及时将水体中的杂质枯枝败叶过滤出去。注水结束后，在池塘施人基肥，培肥水体。在池塘的四角堆上鸡粪、猪粪等有机肥，使用量控制为0.22～0.30kg，施肥1周后，可以将泥鳅幼苗放入池塘中。
泥鳅在放养过程中，品种的生产性能直接影响养殖户的经济效益。通常要保证泥鳅个体大小规格均匀一致，避免出现大吃小的情况，泥鳅幼苗长度为3°Cm左右。对于池塘具备流水条件或者饲养管理水平较高的，可以适当提高放养量，在泥鳅放养前需对泥鳅表面进行消毒处理。选择使用漂白粉，按照10mg/L水配比，保持水温10～15°C对泥，鳅清洗消毒，消毒时间为20～30min，然后将泥鳅放养到池塘中，50～60尾/m3。结合市场需求，泥鳅品种主要为灰泥鳅或者大鳞泥鳅。
