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沙糖桔生长过程中必须元素有：氮、磷、钾、（大量元素）、钙、镁、硫（中量元素）锌、锰、铁、铜、硼、钼、（微量元素）。每种营养都有一定的功能，缺少任何一种营养均会影响柑桔生长；相反，如某些营养过多也会产生毒害作用。另一方面，各种营养有其固有的比例及相互作用，若比例失调（尤其是微量元素）就会出现不良症状，影响产量或品质。这些元素均可以通过施用复合肥及有机肥补充。
沙糖桔果树施肥可以分为春梢肥、谢花小果肥、秋梢肥、花芽分化肥、采前（后）肥进行施肥，以下介绍各个时期施肥的原因：
一、春梢肥
春梢萌芽前约20天（一般2月）施，以速效氮肥为主。但青壮树、初果树宜“见蕾施肥”视花量多少才确定施肥量，以便控制春梢长度容易保果。可撒施石灰粉中和土壤酸性，配合喷一些叶面肥。如喷0.15%硼砂，0.3%硫酸镁，0.3%磷酸二氢钾，0.3%尿素，营养型核苷酸等。
二、谢花小果肥
开始谢花时施用，施复合肥加尿素等，多果则多施，少果少施，能显著提高座果率。一般株产25公斤，每株施复合肥0.2-0.4公斤为宜。但要注意控制夏梢的萌发。夏梢期供给幼果养分，采用根外追肥补给。
三、秋梢肥
培养结果母枝是一年施肥重点，应是全年施肥总量的30%-40%，以速效氮肥为主，可配合腐熟有机肥，在放梢前10-20天施下。施肥应结合灌溉，才能使秋梢抽吐齐一。如果埋干花生麸或干鸡粪等，一般要提前40-60天，方能起到攻秋梢的作用。此次秋梢肥也可留少量作壮梢肥在秋梢萌发后或转绿期施用。
四、花芽分化肥
一般在11月份花芽分化前施入，主要埋土杂肥、有机肥或复合肥，主要作用是促进柑桔花芽分化。
五、采前（后）肥
老树、弱树、挂果多的树、迟熟种（蕉柑等）可在采果前或采后施一次速效肥，促使植株树势早恢复，减少冬季落叶，以利花芽分化，青壮树可不施这次肥料。采果后全园客土一次，特别是根系浅生的水田柑，培土有利于保护根群过冬，增加营养面积和肥分。
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