邵伯镇艾菱村的稻田里，春养小龙虾、夏秋养澳龙——“一稻双虾”一亩田赚万元
建设中的虾苗池
“明年上半年卖小龙虾、下半年卖澳龙，再加上水稻的收成，一亩田能赚上万块！”昨天，记者来到位于邵伯镇艾菱村的邵伯湖生态农业发展有限公司，公司董事长周志兵说起他的“一稻双虾”种养模式，信心满怀。
记者在现场看到，8米长、6米宽的池塘共有27口，排成三排，工人们正在池塘上搭建大棚；与池塘相邻的是育苗工厂，工人们则忙着安装调试设备。“这是虾苗池，9月份培育虾苗，10月份就放养到稻田边的水沟里。”周志兵介绍。
扬州是“世界美食之都”，“邵伯龙虾”更是红遍大江南北，每年龙虾销售200多万斤，但本地养殖少，大多数是从湖南、湖北等地购进。
看到养殖小龙虾很有“钱”景，今年7月，周志兵与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心签订协议，投入800多万元，引进小龙虾可控高效育苗技术，采取“用水不费水、用地不占地、一水两用”的“稻虾共作”模式。8月份基地开工建设，9月繁育虾苗，计划首期育苗1000万尾。
“公司有400亩稻田，现在到了抽穗期，虾苗在塘里‘漂’一下，10月份就放养到稻田里，长到明年3月，每只个头能达到7钱以上，市场上很抢手。”来自淡水渔业研究中心的专家蔡清太坐镇指导，他说外地虾一般5月才能卖进江都，4月抢“鲜”上市的“邵伯湖”龙虾，每斤价格会卖到30元以上。
如果说养小龙虾走的是“早虾”线路，那养澳龙则走的是“大虾”线路。“澳龙是4月育苗，5月进入稻田，到了11月，每只长到二三两，上市销售。”走在塘口边上，蔡清太扳着指头算账：一只澳龙卖20元，一亩田放养1000只，就是2万元；一只小龙虾卖2元，一亩田3000只，就是6000元；加上1000斤稻子，扣除各项投入费用，一亩田纯收入1万元以上。
“蔡老师团队手把手地教，为公司培养技术员，确保虾苗成活率90%以上。今年我们带头养，明年带着村民一起养。”周志兵说，虾对农药的敏感度极高，因此稻子生长中不使用农药，肥料也是生物质化肥，大米更好吃。
走在田埂上，稻花飘香，“一稻双虾”的经济效益和生态效益，让“稻花香里说丰年”被赋予了时代意义！（出处： 扬州市江都区人民政府）
