04 大蒜
家里有发芽的大蒜，扔掉了太可惜，只需要将大蒜放进花盆里进行水培或者栽植在潮湿的土壤里，15天以后就可以采收叶片。只要不损伤鳞茎，就可以采收3茬蒜苗。
当然，也可以将蒜瓣放在假山的水锈石上面，也可以利用塑料瓶周身种满大蒜，既可以当做绿植，也可以随时采收叶片。
室内种植韭菜，也可以长得很好，一般都是利用韭菜根进行移栽，只要是温度合适，就可以一直生长的郁郁葱葱，间隔十天半个月收割一茬，产量很高。
可以利用香菜和芹菜的根系进行移栽，浇一点水就可以快速生长根系和叶片，然后采收外叶，留下心叶继续生长。
室内最适合生长的就是芽菜，在阴暗的室内就可以快速生长。方法很简单，那就是将各种可以做芽菜的种子浸泡涨了以后，放在潮湿的容器内，定期洒水降温，三五天就可以爆盆。可以做芽菜的种子很多，其中以大豆、绿豆、花生等豆科作物的种子为上，也可以利用香椿籽等适口性很强的生产芽菜，只是需要保持温度保持在20～30℃之间，才能加快发芽速度。
