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鳝鱼咬人吗？估计包括很多农村的朋友都没有听说过鳝鱼会咬人的，我之前也是这么认为的，毕竟用地笼捕捞过这么多次鳝鱼，鳝鱼洞也掏过不少，从来没有发现鳝鱼会咬人的。
不过今天文明去河边岩石缝里面掏鳝鱼洞的时候，看见洞口有泡沫，基本上可以确定是正在抱卵繁殖的鳝鱼，于是用手去掏，结果被鳝鱼咬了一下，而且鳝鱼咬住他的手指，拉都拉不掉，痛得眼泪都出来了。看看是怎么回事吧！
1，冷血动物：
鳝鱼作为一种底栖性的鱼类，是属于比较低级的生物。它和蛇有两点点比较类似：第一都是冷血动物，低温都会进入冬眠，活跃的季节一般在每年的4月份到9月底，所以捕捞鳝鱼的季节也主要集中在这几个时间段。当然人工养殖条件下可以控制温度，一年四季都有鳝鱼出没活动，这是个特例，总之在野外环境里面，鳝鱼的主要活动季节集中在4月份到9月份。其他时候，鳝鱼都会在洞里，逐渐进入冬眠状态，不吃不喝，一般人很难捕捞到。
而鳝鱼在6月份到8月份的时候，正是抱卵繁殖的高峰期，而开头讲的文明看见鳝鱼洞门口有泡沫正式鳝鱼产的卵。
农村老人的口中有句俗话说得好叫9月的鳝鱼惹不起，其实我觉得这只是一个比较笼统的说法，如果说从鳝鱼咬人的角度来分析，只要鳝鱼出来活动的时候都有可能咬人，其中鳝鱼最喜欢咬人的时间集中在6月份到9月份。6月份到8月份的时候，鳝鱼处于抱卵繁殖期间，任何生物出于本能的护子特点，当遇到外来伤害的时候，都会进行攻击，因此对于掏鳝鱼洞的人来说，在繁殖季节的时候一定要注意，如果鳝鱼洞口有白色的泡沫，千万不要用手去掏，因为有很大的概率鳝鱼会咬人，最好是用鳝鱼钩去钓鳝鱼，比较安全一些。
而9月份的时候，鳝鱼随着温度的逐渐降低，呆在鳝鱼洞里面，逐渐开始进行冬眠前的准备工作，这个时候鳝鱼可能由于营养不良，加上需要适应环境，所以脾气比较暴躁，另外这个时候的鳝鱼大部分都已经转变为雄性，而且规格都比较大，如果有人去掏鳝鱼洞的时候，可能会咬人。
所以，九月的鳝鱼惹不起，应该就是这个意思。
2,神经中枢比较低级：
另外鳝鱼同样具有蛇的另外一个特点，就是脑子不发达，大脑很小，所以它的高级中枢神经不发达，低级中枢神经比较发达比较多。这就意味着，你把鳝鱼的头砍下来，但是被它咬了依然不会松口，依然一时半会不会死亡，而且你打它头部以下的地方依然会有反应。这也就是人被鳝鱼咬了之后死不松口的原因。
其实鳝鱼的牙齿非常细小，但是咬合力还是能够让人感到疼痛的，所以在鳝鱼繁殖的季节和9月份的时候，在农村野外捕捞鳝鱼，最好用鳝鱼钩来钓鳝鱼洞，这样可以避免被鳝鱼误伤，安全一些。而被鳝鱼咬过之后，也没有必要太过于担心，鳝鱼本身并没有毒性，但是由于鳝鱼生活的环境以及鳝鱼本身可能携带病菌，所以被鳝鱼咬伤之后，还是要去消炎，免得伤口发炎，我以前掏龙虾洞的时候经常被老龙虾夹伤，不过那时候根本没去消炎，伤口一般都是发炎化脓，然后经过10天半个月之后，就自然好了。
所以鳝鱼咬人是真的，不过几率很小，一般人很少看到，在时间是注意就行了。现在一般捕捞鳝鱼都是用地笼捕捞，其次是用鳝鱼钩钓，很少有人直接用手掏鳝鱼洞。
