夏季的鱼情特点可以分两段，夏至之前鱼情还不错，这个阶段气温不算太高，水温大致是各种鱼儿的最佳摄食温度，并且多数大鱼繁殖都在这个阶段。想要钓大鱼，用饵就非常关键，味道不用太浓，因为野生大鱼对此类食物没吃过、没见过，经常是不太敢吃。所以自然水域野钓大鱼时，自制的饵料经常会有一席之地。夏季应该算是吃烧烤、喝啤酒的旺季，饵料加点啤酒往往会有奇效。
啤酒的用法较多，最常见的就是用来泡制各种谷物饵料。其中以嫩玉米最为经典，嫩玉米冰箱冷冻室放一个小时，让玉米粒变硬一些，拿出来就很容易把玉米粒掰下来。准备一点啤酒，一个可以密封的容器，把玉米粒放进去，加啤酒没过玉米粒，密封好放到冰箱保鲜层，因为夏季温度太高，玉米粒很容易变酸，这会影响垂钓，隔夜之后可以使用。一般来说，冰箱里放5天以内不会变质。不过更多钓友喜欢使用菠萝啤，这种啤酒有一些果香，是草鱼比较喜欢的味道。
除了泡嫩玉米之外，一些谷芽也可以使用啤酒浸泡。比如老玉米、干麦粒、稻谷等等准备上一点，先用清水洗净，加水泡软，期间注意至少换水2次，否则也会被泡酸。泡好的谷物颗粒捞出来，在一个较大的平底容器铺上抹布或者弄湿的纸巾，把泡好的谷物颗粒平铺上去，盖上一层毛巾，每天淋点水上去，一定要放到背阴通风的位置，几天就能发芽。谷芽是可以直接做饵料的，钓草鱼、鲤鱼、鳊鱼效果不错。还可以把各种谷物用啤酒泡一晚上，效果会更好一些。
准备一点玉米粉，准备一点麸皮，准备一点菜籽饼粉，大致比例按照5：2：3，三者混合均匀，加少量水打湿搅拌均匀，这个有点类似散炮，讲究的是能攥成团，但是一碰就散，跟家里蒸米糕有点类似。攥成团，上锅蒸熟，冷却之后弄散，加上一点啤酒搅拌均匀，用保鲜袋装起来密封，次日就可以使用。因为夏季气温较高，这种饵料不但有粮食香，而且有酒香和微酸，对常见鱼类效果都非常好。使用的时候只需加点拉丝粉，能够搓饵就行。
啤酒是可以直接做开饵水使用的，因为啤酒的味道比较清淡，而自然界中食物发酵产生的酒味也非常清淡。好处还在于，高温季节饵料容易返水、二次发酵变味，但是啤酒是经过低温*菌的，用啤酒开饵还能防止返水现象的出现。当然，夏季开饵最科学的还是少开、多次，这样可以让饵料状态一直好；最为人津津乐道的啤酒用法，其实是泡原塘颗粒。在黑坑钓鱼，通常都会加点颗粒，如果能找到原糖颗粒渔获必定不会差。不要用水泡颗粒，而是用啤酒来泡，效果会更好一些。如果是野钓鲤鱼，也可以用类似的方法。可以小鸡饲料用啤酒泡开做搓饵，尤其适合春秋季节使用。
啤酒的特点是清爽酒味淡，在高温的夏季食物发酵速度较快，这种微微的酒味跟天然食物发酵极为类似。敬请关注收藏点赞，每天准时更新，谢谢各位钓友！
